"
Plasmon" e èòàëèàíñêè ïðîèçâîäèòåë, ÷èÿòî èñòîðèÿ çàïî÷âà äàëå÷ âúâ âðåìåòî - îùå ïðåç 1902 ã. Èìåòî íà îñíîâàòåëÿ ѝ å ä-ð ×åçàðå Ñêîòè, à èçáîðúò íà èìåòî "
Plasmon" å ñâúðçàíî ñ óïîòðåáàòà íà ñúñòàâêàòà "ïëàçìîí" â ïúðâèòå ѝ ïðîäóêòè. Âñúùíîñò, òî íàçîâàâà ñóõîòî ìëÿêî (ìëÿêî íà ïðàõ), èçâëå÷åíî ïî îïðåäåëåíà òåõíîëîãèÿ. Ïëàçìîí å îòêðèòèå çà âðåìåòî ñè - âêóñíà, êîìïàêòíà, ëåñíî ñìèëàåìà ñúñòàâêà ñ âèñîêà ðàçòâîðèìîñò è áîãàòà íà ïðîòåèíè. Ïî òàçè ïðè÷èíà çàïî÷íàëà äà ñå èçïîëçâàëà øèðîêî âúâ âñÿêàêâè ïðîäóêòè, è ìíîãî ÷åñòî - ïðè ïðîèçâîäñòâîòî íà áèñêâèòè è áèøêîòè.
 Åâðîïà ïîä èìåòî "Èòàëèàíñêî îáåäèíåíèå "Plasmon", êîìïàíèÿòà "Plasmon" â íà÷àëîòî å ñïåöèàëèçèðàíà èìåííî â òîâà - ïðîèçâîäñòâî íà âêóñíè áèøêîòè. Ïðîäóêòîâàòà ãàìà îáà÷å ñå å ðàçøèðèëà çíà÷èòåëíî ïðåç ãîäèíèòå. Åòî è íÿêîè îò ïî-âàæíèòå ñúáèòèÿ îò èñòîðèÿòà íà êîìïàíèÿòà: Ïðåç 1920 ã. å ïðåäëîæåíî ïúðâîòî ìëÿêî çà ïèåíå "Plasmon", à ïðåç 1932 ã. - êðåì÷åòî ñ îðèç è ïøåíèöà. Ïî ñúùîòî âðåìå å îòêðèò è çàâîä â Ìèëàíî (çà ñúæàëåíèå, ïðåç Âòîðàòà ñâåòîâíà âîéíà òîé ùå ïîïàäíå ïîä áîìáàðäèðîâêèòå).
 íà÷àëîòî íà 20-òå ãîäèíè íà ìèíàëèÿ âåê "Plasmon" è îñúùåñòâÿâà è ïúðâèÿ èçíîñ íà ïðîäóêòè èçâúí Èòàëèÿ - çà Åãèïåò è Áðàçèëèÿ. Äðóãî îò ïî-ñåðèîçíèòå ïîñòèæåíèÿ: Ïðåç 1948 ã., çà äà îòãîâîðè íà íàðàñòâàùèòå íóæäè íà ïàçàðà, "Plasmon" ñå ñäîáèâà ñ ïúðâàòà àâòîìàòè÷íà ëèíèÿ çà ïðîèçâîäñòâî íà áèñêâèòè. Ïðåç ñëåäâàùèòå ãîäèíè íà óñèëåí ðàñòåæ çíà÷èòåëíî ñå óñúâúðøåíñòâàò ïðîäóêòèòå, ñïåöèàëíî ñúçäàäåíè çà íàé-ìàëêèòå è òå ñòàâàò ïðåäïî÷èòàíè â åæåäíåâíîòî ìåíþ íà ìàëêèòå èòàëèàí÷åòà.
Ïðåç 1956 ã. "Plasmon" ñå ñäîáèâà è ñ íîâ çàâîä. Ïðåç 1963 ãîäèíà êîìïàíèÿòà ñòàâà ÷àñò îò ãðóïàòà íà "Heinz", à ñêîðî å îòêðèò è îùå åäèí çàâîä - â Ëàòèíñêà Àìåðèêà. Òîé ñâèäåòåëñòâà çà ãîëåìèÿ ñêîê íà êîìïàíèÿòà, òúé êàòî å åäèí îò íàé-òåõíîëîãè÷íî íàïðåäíàëèòå â Åâðîïà.
Êîìïàíèÿòà íåïðåêúñíàòî ñå ðàçâèâà è ñïåöèàëèçàðà â ïîñîêà ñúçäàâàíåòî íà êà÷åñòâåíè, áåçîïàñíè,
âêóñíè è ïîëåçíè ïðîäóêòè, ñ êîèòî äà ñå ðàçíîîáðàçè äåòñêîòî ìåíþ. Ïî òîâà âðåìå ñà ðàçðàáîòåíè êëàñè÷åñêè çà êîìïàíèÿòà è è îáè÷àíè ïðîäóêòè êàòî íàïðèìåð ãîòîâèòå ñóïè.
Ïðåç 1981 ã. Êîìïàíèÿòà ñúçäàâà óíèêàëíàòà åêîëîãè÷íà ïðîãðàìà çà ïðîèçâîäñòâî "Oasi Ecologica". Ãîäèíè ïî-êúñíî, ïðåç 1996 ã. "Plasmon" ïîëó÷àâà ñåðòèôèêàò íà âúíøåí è íåçàâèñèì îðãàí - CSQA - çà âàëèäíîñòòà íà òàçè ñèñòåìà çà ïðîèçâîäñòâîòî íà ïðîäóêòè íà ïëîäîâà îñíîâà, áåáåøêè õðàíè è ñîêîâå. Òîâà å è ïúðâèÿò ñëó÷àé â Èòàëèÿ îò îáëàñòòà íà õðàíèòåëíî-âêóñîâàòà ïðîìèøëåíîñò, êîãàòî å ïîëó÷åí ñåðòèôèêàò çà åêîëîãè÷íîñò, îáõâàùàù öÿëàòà ïðîèçâîäñòâåíà âåðèãà.
Äíåñ êîìïàíèÿòà çàäàâà åòàëîí çà êà÷åñòâîòî è áåçîïàñíîñò.  äåéíîñòòà ѝ ñå ñú÷åòàâàò îïèò, íàòðóïàí çà ïîâå÷å îò 100 ãîäèíè è àíãàæèìåíò êúì íàó÷íè èçñëåäâàíèÿ. Òîâà å íà÷èíúò, ïî êîéòî "Plasmon" ïðîäúëæàâà äà ðàñòå - çàåäíî ñúñ ñâîèòå ìàëêè êëèåíòè, êàòî ñå ãðèæè çà òåõíèòå íóæäè.
Íÿêîëêî ëþáîïèòíè ôàêòàÎùå îò 20-òè â. ñóõîòî ìëÿêî ïîä èìåòî "ïëàçìîí" ñå ñ÷èòà çà çäðàâîñëîâíà ñúñòàâêà, êîÿòî èìà ïðèÿòåí âêóñ è ñå èçïîëçâà â ïðîäóêòè êàòî áèñêâèòè, áèøêîòè è êàêàî. Ïðè åêñïåäèöèÿòà íà Úðíåñò Øàêëòúí â Àíòàðêòèêà ïðåç 1902 ã. íà Êîëåäà òîé ïèøå: "Èìàõ åäèí òîïúë îáÿä, àç áÿõ ãîòâà÷úò - "Bovril", øîêîëàä è áèñêâèòè ñ ïëàçìîí, íàìàçàíè ñ íÿêîëêî ëúæèöè ñëàäêî".
Ñðåä çíàìåíèñòîñòèòå, êîèòî èìàëè îáè÷àé äà âêëþ÷âàò ïðîäóêòè ñ ïëàçìîí â ìåíþòî ñè, ñà ñúùî Äæîðäæ Áúðíàðä Øîó (çà êîåòî ñâèäåòåëñòâà àêòðèñàòà Åëúí Òåðè), à ñúùî è Ñàìþåë Êëåìúíñ (Ìàðê Òâåí). Ñïîðåä áèîãðàôèÿòà íà Ñàìþåë Êëåìúíñ, òîé âçèìàë ïðèñúðöå çàäà÷àòà äà ñå îòêðèÿò ïîâå÷å ðàçíîîáðàçíè ïðèëîæåíèÿ íà ïëàçìîí â êóõíÿòà. Òîé âèæäàë òàçè ñúñòàâêà êàòî åäíî îò ðåøåíèÿòà, êîèòî ìîæåëè äà íàìàëÿò ãëàäà â ñâåòîâåí ìàùàá, à äîðè è ëåê ñðåùó áîëåñòè - ïî òàçè ïðè÷èíà âëîæèë 5 000 ïàóíäà è ñòàíàë èíâåñòèòîð çà ðàçïðîñòðàíåíèåòî íà ñúñòàâêàòà â Àìåðèêà.