Áúëãàðñêàòà íàöèîíàëíà êóõíÿ å ïðåäïî÷èòàíà îò öåíèòåëè íà êóëèíàðíîòî èçêóñòâî â öÿë ñâÿò. Íåéíàòà õèëÿäîëåòíà èñòîðèÿ ïðåäëàãà íåâåðîÿòíî ðàçíîîáðàçèå îò âêóñíè ÿñòèÿ. Áåçñïîðíî ìîæå äà ñå òâúðäè, ÷å òÿ å ñúáðàëà êóëèíàðíèòå óìåíèÿ íà ìíîãî íàðîäè, ïðåìèíàë ïðåç íàøèòå çåìè. Çàòîâà è âñåêè êðàé â Áúëãàðèÿ èìà ñâîé ñïåöèôè÷åí íà÷èí íà ãîòâåíå, îáè÷àè è òðàäèöèè, êîåòî äîïðèíàñÿ çà áîãàòîòî ðàçíîîáðàçèå è áîãàòñòâî íà íàøàòà òðàïåçà. Íàñëàäåòå ñå íà âêóñíèòå ñàëàòè, ñóïè, ïîñòíè ÿñòèÿ, ñïåöèàëèòåò ñ ìåñî, ÿñòèÿ ñ ìåñî è ðèáà è èçáåðåòå ëþáèìèÿ ñè òðàäèöèîíåí áúëãàðñêè äåñåðò. ... |
|
|
Ïîðåäèöà "Áúëãàðñêà íàöèîíàëíà êóõíÿ". ... Áúëãàðñêàòà íàöèîíàëíà êóõíÿ å åäíà îò íàé-âêóñíèòå êóõíè â ñâåòà. Êíèãàòà ñúäúðæà íàé-ïîïóëÿðíèòå ðåöåïòè è ùå âè áúäå ïîìîùíèê â ïðèãîòâÿíåòî íà íåâåðîÿòíî âêóñíè ÿñòèÿ. Ðåöåïòèòå â êíèãàòà ñà ïîäõîäÿùè êàêòî çà âñåêèäíåâíàòà, òàêà è çà ïðàçíè÷íàòà òðàïåçà. Íå ñå ïëàøåòå îò êðèçàòà! Óáåäåíè ñìå, ÷å òÿ ùå âè íàïðàâè ïî-äîáðè êóëèíàðè è ùå îòêðèåòå êîëêî å åâòèíî äà ïðèãîòâÿòå âêóñíà õðàíà ñóòðèí, îáåä è âå÷åð! ... |
|
|
Èíòåðåñíè è ìíîãîáðîéíè ðåöåïòè çà ïðàçíè÷íàòà òðàïåçà. ... |
|
|
Àêî ìèñëèòå, ÷å çäðàâîñëîâíîòî õðàíåíå íå å âêóñíî, å âðåìå äà ñå óáåäèòå, ÷å íå å òàêà! Êíèæêàòà å â óäîáåí, äæîáåí ôîðìàò è å ñ ðàçìåðè 10 õ 13 cm. ... |
|
|
Ðèáàòà å âêóñíà è ïîëåçíà õðàíà çà íàøèÿ îðãàíèçúì.  êóëèíàðèÿòà ñà èçâåñòíè ñòîòèöè ðåöåïòè çà ïðèãîòâÿíåòî íà ðàçíîîáðàçíè ðèáíè ÿñòèÿ, êîèòî ìîãàò äà çàäîâîëÿò è íàé-èçòúí÷åíèòå âêóñîâå. Ïðè òîâà êîìïåòåíòíè ñâåòîâíè èçñëåäâàíèÿ äîêàçâàò, ÷å ðåäîâíîòî êîíñóìèðàíå íà ðèáà ïîäîáðÿâà ÷îâåøêîòî çäðàâå. Ñðåäèçåìíîìîðñêàòà è ÿïîíñêàòà êóõíÿ çàëàãàò èçêëþ÷èòåëíî ìíîãî íà ðèáàòà è ìîðñêèòå äàðîâå â ñâîåòî ìåíþ, êîåòî îáÿñíÿâà è çàùî ÿïîíöèòå íàïðèìåð äîñòèãàò äî äúëáîêà ñòàðîñò. Âàæíî! Èçäàíèåòî å íà ìíîãî ãîäèíè è íàëè÷íèòå áðîéêè íå ñà â ïåðôåêòíèÿ âèä, â êîéòî îáè÷àéíî ñà êíèãèòå, êîèòî ïðåäëàãàìå. ... |
|
|
Áúëãàðñêàòà êóõíÿ å èçêëþ÷èòåëíî çäðàâîñëîâíà è âêóñíà, íà íåÿ ñå âúçõèùàâàò íàðîäè îò öåëèÿ ñâÿò. Íàñòîÿùîòî èçäàíèå âêëþ÷âà ëåñíè çà ïðèãîòâÿíå ðåöåïòè è å ïðåäíàçíà÷åíî çà ìúæå îò 5 äî 105 ãîäèíè.  äíåøíè âðåìåíà çà ìúæà å âàæíî, îñâåí äà óìåå äà èçêàðâà ïàðè è äà èçâúðøâà òåæúê ôèçè÷åñêè òðóä, äà ïîìàãàò íà ñúïðóãàòà ñè â êóõíÿòà. Îò õèëÿäîëåòèÿ ìå÷òàòà íà æåíàòà å äà èìà äî ñåáå ñè ïîìîùíèê, íà êîãîòî äà ñå îïðå ôèçè÷åñêè, ìîðàëíî, íî è äà ïîëó÷è ïîäêðåïà â åæåäíåâíàòà äîìàêèíñêà ðàáîòà. Ìúæå, çàïîìíåòå! Ïàðèòå íå ñà âñè÷êî! Àêî èçíåíàäàòå ïîëîâèíêàòà ñè ñ ïðèÿòåí îáÿä èëè âå÷åðÿ, òÿ ùå âè ñå îòáëàãîäàðè è ñåìåéíîòî ... |
|
|
Ïúðâà ÷àñò îò ïîðåäèöàòà Ñâðúõåñòåñòâåíè ðàçñëåäâàíèÿ îò Á. Á. Îëñòúí. ... Àìàðè Ïèòúðñ íèêîãà íå å ïðåñòàâàëà äà âÿðâà, ÷å íåéíèÿò ìèñòåðèîçíî èç÷åçíàë áðàò Êóèíòúí å æèâ. Âúïðåêè òâúðäåíèÿòà íà ïîëèöèÿòà çà îáðàòíîòî. Çàòîâà, êîãàòî îòêðèâà òèêòàêàùî êóôàð÷å â íåãîâèÿ ãàðäåðîá, ñúäúðæàùî äîêóìåíòè çà çàïèñâàíå â îáó÷èòåëíàòà ïðîãðàìà íà Áþðîòî çà ñâðúõåñòåñòâåíè äåëà, òÿ å óáåäåíà, ÷å èìåííî òàçè òàéíà îðãàíèçàöèÿ å êëþ÷úò êúì ðàçïëèòàíåòî íà çàãàäêàòà îêîëî íåãîâîòî èç÷åçâàíå. Å, è ðàçáèðà ñå, ùå ѝ òðÿáâà èçâåñòíî âðåìå äà îñìèñëè òîâà, êîåòî òîêó-ùî å íàó÷èëà - ÷å èçâúíçåìíè, ìàãüîñíèöè, ôåè è äðóãè ñâðúõ ... |
|
Ñëåäâàò ðåçóëòàòè ñ ïî-ñëàáî ñúâïàäåíèå íà òúðñåíîòî: |
|
250 èçïèòàíè ðåöåïòè çà âúçñòàíîâÿâàíå íà çäðàâåòî. ... Òîâà åíöèêëîïåäè÷íî èçäàíèå ùå âè ðàçêðèå âñè÷êî çà ÷óäîäåéíàòà ñèëà íà ïðî÷èñòâàíåòî íà îðãàíèçìà çà ïîñòèãàíå íà æèçíåíîñò, çäðàâå è äúëãîëåòèå. Âêëþ÷åíè ñà 250 ìåòîäà îò öÿë ñâÿò, ñ ïîìîùòà íà êîèòî ùå âúçâúðíåòå ñâîÿòà ìëàäîñò, ùå ïðåäîòâðàòèòå èëè èçëåêóâàòå åäíè îò íàé-÷åñòî ñðåùàíèòå òåæêè çàáîëÿâàíèÿ êàòî ñúðäå÷íîñúäîâè áîëåñòè, ðàê, ìóëòèïëåíà ñêëåðîçà è äð. ... |
|
|
 ïúðâàòà ÷àñò íà êíèãàòà ñà èçëîæåíè îñíîâèòå íà êëàñè÷åñêàòà äèôåðåíöèàëíà ãåîìåòðèÿ. Âòîðàòà ÷àñò ñúäúðæà èçñëåäâàíèÿ íà àâòîðèòå âúðõó ðàçëè÷íè âúïðîñè îò äâèæåíèåòî íà ïîâúðõíèíà âúðõó ïîâúðõíèíà. Òðåòàòà ÷àñò âêëþ÷âà íàó÷íè ñòàòèè íà äðóãè àâòîðè ïî ñúùàòà òåìàòèêà. Íàñòîÿùîòî èçäàíèå å ñúâìåñòèìî ñ ó÷åáíàòà ïðîãðàìà çà 2023/2024 ã. Àêî èìàòå íóæäà îò ïîäâúðçèÿ çà ðàçëè÷íè ôîðìàòè ó÷åáíèöè, òåòðàäêè è ó÷åáíè ïîìàãàëà, ïîñåòåòå íàøàòà ñïåöèàëíà ñåêöèÿ Ïîäâúðçèè . ... |
|
|
Èçäàíèåòî å ñúâìåñòèìî ñ íàñòîÿùàòà ó÷åáíà ïðîãðàìà. Îäîáðåí ñúñ çàïîâåä ¹ ÐÄ 09 - 1565 / 17.07.2020 ã. ... Êàêâî ïðåäñòàâëÿâà ìåæäóòåêñòîâîñòòà è êàêúâ å ìåõàíèçìúò, ïî êîéòî âðúçêèòå ìåæäó êíèãèòå îïèðàò â åäèí áåçêðàåí êóëòóðåí õîðèçîíò? Êàê åäèí îò íàé-èçÿâåíèòå ïðåäñòàâèòåëè íà ñâåòîâíàòà ëèòåðàòóðíà ìèñúë ïðåç 20. âåê - Õîðõå Ëóèñ Áîðõåñ , ñâúðçâà Âñåëåíàòà ñ Áèáëèîòåêàòà?  êàêâî ñå èçðàçÿâà äóõîâíîòî ðîäñòâî ìåæäó àâòîðè îò ðàçëè÷íè åïîõè è ãåîãðàôñêè øèðèíè? Êàê ðàçðàáîòâàò ìîòèâà çà ëþáîâòà Î. Õåíðè â ðàçêàçà ñè "Äàðîâåòå íà âëúõâèòå" è Ãåîðãè Ãîñïîäèíîâ â ñâîÿòà êîëåäíà èñòîðèÿ "Î, Õåíðè& ... |
|
|
Êíèãàòà å ïîñâåòåíà íà 100-ãîäèøíèíàòà îò ðîæäåíèåòî íà àêàä. Èâàí Ñòåôàíîâ. Îáõâàíàòà å ìíîãîñòðàííàòà ìó íàó÷íà, óíèâåðñèòåòñêà, ïóáëèöèñòè÷íà, äúðæàâíè÷åñêà è îáùåñòâåíà äåéíîñò. ... |
|
|
Ìóçåÿò íà ìàãè÷åñêèòå ïðåäìåòè è ñêúïîöåííèòå êàìúíè èìà èçëîæáà, ïîñâåòåíà íà ïúòóâàíåòî âúâ âðåìåòî. Ïðåç íîùòà îáà÷å å îòêðàäíàò ðÿäúê è öåíåí åêñïîíàò - Ãúáàòà íà âðåìåòî. Íåîáèêíîâåíàòà ïîëèöèÿ ðàçñëåäâà êðàæáàòà, íî òè è äåòåêòèâ Ñîëñòààã òðÿáâà äà îòêðèåòå êðàäåöà ñàìè. Ðàçðåøàâàíåòî íà òîçè çàïëåòåí ñëó÷àé ùå äîêàæå êîëêî äîáðè äåòåêòèâè ñòå. Êîãî ùå ðàçïèòàòå ïúðâî? Ñúìíÿâàòå ëè ñå â èñêðåíîñòòà íà ñúìíèòåëíèòå ðóñàëêè? Èëè ìîæå áè ùå ðàçïèòàòå êóðàòîðà íà èçëîæáàòà Äîäóèñúë? Òè ðåøàâàø! Èëþñòðàöèè: Ëóèñ Ôîðøîó. Êíèãàòà å ÷àñò îò ïîðåäèöàòà Ðàçðåøè ìèñòåðèÿòà íà Ãàðåò Ï. Äæîóíñ . ... |
