Луксозното издание е събрало рецепти от цял свят, сред тях са кулинарни шедьоври, приготвяни в някои от най-известните ресторанти в света като Kronenhalle в Цюрих, където предлагат специалитета охлюви по Бургундски. Чести посетители в него са Катрин Деньов, Питър Устинов, Джордж Буш и Борис Бекер. За първи път в книга българката включва рецепти от парижкия ресторант Chez L'Ami Louris, който съществува от 1924 година. Той е предпочитано място за Бил Клинтън, Жак Ширак и Ален Делон. Петя Петкова остава вярна и на българската кухня. Тя предлага и рецепти, научени от баба й. Всички кулинарни предизвикателства г-жа ... |
|
Учебник за професионални гимназии. ... Учебникът е предназначен за учениците от професионалните гимназии, обучаващи се по професионално направление "Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг". Разработен е съгласно утвърдените от Министерството на образованието, младежта и науката учебни програми. Като учебно помагало би могъл да се ползва и от студенти в колежи и университети по специалности, свързани с кетъринга и туризма. Подходящ е за учебни центрове, школи и други звена, обучаващи кадри за системата на общественото хранене и кетъринг-кулинарното производство. Може да се ползва и от работещите в ... |
|
Каймата е един от най-популярните продукти за готвене в българската национална кухня. Тя представлява смляно с месомелачка или кълцано месо (рядко риба). Към нея могат да се добавят зеленчуци, подправки, яйца, галета и други съставки до получаване на смес, от която се оформят различни по вид и форми ястия. Използва се както за приготвяне на супи, така и за основни ястия, за изпичане на скара (барбекю), за изработване на сурово-пушени, варени и сушени колбаси. Каймата може да бъде произведена както само от един вид месо, така и от няколко вида. Обичайно телешкото е месо от бут, с малко или без мазнина, а свинското е гърди ... |
|
"Хапките, които все по-често вече заместват традиционните ни пищни български трапези, не са нещо ново. Те водят началото си от едни от най-известните световни кухни и са познати под различни имена - тапас в Испания, антипасти в Италия, дим сум в Китай, тифин в Индия, мезе в Средния изток... Новото е, че вече не се поднасят само като аперитив, а и като основно меню при семейни чествания, сватби, детски празници и всякакъв вид партита. Смята се, че родината на хапките е Испания - в Андалусия те са известни отпреди няколкостотин години под името тапас. Думата тапас означава покриване. Смята се, че традицията се зародила ... |
|
Аз уча в България - ниво A1 - А2 e учебник към видеокурс за първокурсници, създаден от шестима опитни преподаватели по български език в Медицински университет - Варна. Основната цел на видео курса е да развие четирите комуникативни умения: слушане, четене, говорене и писане с помощта на атрактивни учебни материали като автентични филми, аудиозаписи, оригинални визуализации и забавни езикови задачи. Курсът обхваща 10 теми с 2 или 3 подтеми. Цената е само за учебника на хартиен носител. Видеоматериалите към курса са достъпни онлайн на адрес: https://elearn.mu-varna.bg/ . ... |
|
"Познавам Петър като изключително умен и търсещ човек. Фактът, че той поставя фокус върху успеха означава, че в неговия характер има искрена радост от постиженията на младите българи в страната и в чужбина. Тази книга обединява историите на хора, които гледат на бъдещето с надежда. Хора, които са готови да променят средата, в която всички живеем към по-добро. Във време на изпитания Петър и неговите герои ни казват: "He се страхувайте от бъдещето, защото ние ще успеем!" Светослав Иванов - български журналист, репортер и водещ на предаването 120 минути по bTV ... |
|
Книгата съдържа 130 ястия от българската и световната кухня."От голямо значение за ястията от субпродукти е изискването карантията да бъде прясна. Прясната добре съхранявана карантия е със здрава стегната консистенция, без лигава повърхност и неприятна миризма. Ястията, приготвени от език, мозък, черен дроб, черва и други, имат голяма хранителна стойност, но са по-трудно смилаеми. Подготвянето на карантията за готвене минава през няколко етапа." Из книгата ... |
|
Нека си припомним отново какви са традициите на нашия народ и какви ястия трябва да присъстват на трапезата ни. В книгата ще намерите голямо разнообразие от рецепти: супи, тестени изделия, ястия и десерти от българската национална кухня, които следват както старите, така и някои от новосъздадените традиции в храненето. Голяма част от тези рецепти се публикуват за първи път. Те са издирвани и грижливо записвани при срещи с добри домакини, майстори на кулинарното изкуство и семейства със здрави български традиции. Ще откриете още и календарна справка за народните обреди, обичаи и религиозни празници - неразделна част от ... |
|
На руски и английски език. Святой Влас. Елените. Равда. Кошарица. ... В пътеводителя ще откриете карти, практически сведения, съвети и предложения към туристите как да пътуват най-удобно до крайната точка на своя маршрут, да наемат подходящо място за своята ваканция, да се ориентират къде могат да се забавляват и какви са забележителностите на избраното населено място и регион. Пътеводителят на руски и английски на Слънчев бряг и Несебър съдържа: 8 карти - на Българското Черноморие, на стария Несебър, на Несебър, с. Равда, к. к. Слънчев бряг, с. Свети Влас, курортно селище Елените, с. Кошарица; разположение и ... |
|
Конкретни указания за прилагане на "Зоната" - дневни и седмични менюта. ... "Зоната" - системата за хранене, която поддържа в оптимално състояние хормоналния баланс на човешкия организъм, а оттам и здравето, и силите му - доби голяма популярност и у нас. Хиляди хора вече са се запознали с нейните принципи и я прилагат в ежедневието си. За да улесни своите последователи, авторът Бари Сиърс издаде втора книга, която включва освен кратко представяне на основните положения на системата и множество конкретни съвети за нейното приложение. Особено голям е дялът с рецепти, групирани в дневни и седмични менюта, ... |
|
Уникално ръководство по диетология. ... Книгата представлява оригинален синтез на българския опит в природолечението и най-модерните тенденции в световната диетология и алтернативна медицина. В това своеобразно продължение на едноименната "Библия на новия начин на хранене", написана от американските съпрузи Харви и Мерилин Дайъмънд , принципите на разделното хранене се адаптират с оглед особеностите на традиционната българска и европейска кухня и се доразвиват в съзвучие с постиженията на фитотерапията, нутрициотерапията и изискванията на естествената хигиена. Книгата съдържа ценни практически съвети и ... |
|
Изданието съдържа бързи и вкусни рецепти с разнообразни продукти от агнешко месо, както и инструкции за тяхното приготвяне. В книгата ще откриете рецепти от българската и други национални кухни, апетитни ястия за традиционни празници като Гергьовден и още много интересни изненади за ценителите на кулинарното изкуство. Ще откриете още: различни видове маринати вкусни и бързи предястия многообразие от супи основни ястия и специалитети Добър апетит! ... |