"Храната, която лекарят предписва при известна болест и която е ограничена в известни рамки, отговарящи на характера на болестта, се нарича диета. При някои диети по голямо значение се отдава на количеството на хранителните продукти, както е например при захарната болест, при други пък диети по-важен е начинът, по който са приготвени хранителните материали, т.е. кухненската техника. Такива са например диетите на болести при жлъчка, червата, стомаха. При все че приготовлението на храната за болни е много по-важен въпрос, отколкото приготовлението на същата за здравите, за да се състави и изпълни правилно една диета, ... |
|
|
Данните за българското кулинарно изкуство са твърде оскъдни. Намерени са пергаментови свитъци, в които хлябът е наречен "основа на живота на българина". Вероятно по това време той е бил една от малкото храни на неговата трапеза, която е трябвало да се приготвя специално, за разлика от продуктите, които са вземани направо от природата. С годините се прибавяло по нещо и трапезата се обогатявала и разнообразявала, но хлябът и до днес заема почетно място на нея. Местоположението на България, както и климатичните условия предопределят голямото разнообразие на продуктите, използвани в традиционната ни кухня. Тя се ... |
|
|
Това е интересна, любопитна и полезна книга. За пръв път се прави опит да се съберат кулинарните дирения на Петко Славейков от 1870 г., на Богомил Даскалов от първата половина на ХХ век и на Ирина Димитрова от наши дни. Ведно да се представят най-известните и използвани рецепти от традиционната тревненска кухня и от пъстрия и многолюден Цариград. От книгата ще научите за невероятните умения на българите да използват родни продукти и да приготвят вкусни гозби. Ще научите още за празничните трапези, за начина на хранене и за преклонението на предците ни пред храната и общата трапеза. Подправени с пиперливия език на ... |
|
|
В тази книга ще намерите патентовани регионални рецепти - доказателство за кулинарната фантазия на българите. ... |
|
|
Салати, предястия, супи, безмесни, риба, ястия с месо, паста, пица, хлябове, тестени, десерти, напитки. Съставител: Надежда Лазарова . ... "Често в чудене какво да е менюто утре губим повече време, отколкото при самото готвене. Идеите са дотолкова изчерпани, че чак на тенджерите им е омръзнало от едно и също ядене. В търсене на начин да прекъснем дългата серия пиле с орис - пълнени чушки - мусака, се роди и идеята за тази книга. Приемете я като леко подшушване, което ще ви върне вдъхновението в кухнята, като щипка екзотична подправка - достатъчна, за да направи ястието уникално. Или пък като лъжичка запечен сусам ... |
|
|
Малкият човек ще се превърне в истински майстор готвач с детската кухня. Тя има дизайн в син и оранжев цвят. Разполага с фурна, 2 котлона, рафтове, тостер, мивка, сушилник за чинии и 38 аксесоара. Те включват хранителни продукти, прибори, чинии, тенджера с капак и тиган. Храните са патладжан, морков, пилешко бутче, хлебче, доматен сос, сода, риба в консерва, домат и други. Приборите включват черпак, шпатула, нож и чаши. Котлоните светят и издават звуци. Единият издава звук от пържене, а другия от вряща вода. Силата на звука и светлината могат да се регулират от копчетата отпред. В тостера има място за филия хляб, която ще ... |
|
|
Вашето дете ще се превърне в истински готвач с кухнята. Тя разполага с 36 аксесоара като сушилня за измити съдове, 2 котлона, хладилник, мивка, тенджера с капак, тиган, купа, черна дъска, тебешир, гъба за изтриване, чаша, 3 чинии, наденички, пържено яйце, скариди, парче чушка, парче морков, маруля, грах, черен пипер, сол, мляко, горчица, кетчуп, домат, захарница, вилица, лъжица, черпак, гевгир, шпатула и други. Котлоните издават звук и светят. Ефектите се активират чрез 2 копчета. Когато се включи първото копче, единия котлон светва и издава звук на вряща вода. При натискане на второто копче, се чува звук от пържене. ... |
|
|
В настоящата книга представените рецепти се стремят да покажат най-характерните особености на арабската кухня. Подборът не се ограничава само с кухнята на Арабския полуостров. Представени са рецепти от много средиземноморски арабски държави. ... |
|
|
Израелската кухня се приема за една от най-интересните и разнообразни кухни в света. Основното различие на еврейската кухня от другите типове кулинария е принципът на "кашру", еврейският закон от библията под общото название "готвене кашер". Най-характерното за него е, че при готвенето не бива да се смесват месо и млечни продукти, както и изискването за неупотреба на кръв. Друга характерна особеност е, че месото се вари, пече или задушава. Пържи се само по изключение. Не се правят запръжки на ястията и дори лукът също се задушава, а не се пържи. Много от ограниченията в израелската кухня са още от ... |
|
|
Вашето дете ще се превърне в истински майстор готвач с кухнята. Тя се състои от 2 котлона, мивка, рафтове, фурна, хранителни продукти, чинии, чаши, прибори, тенджера и тиган. Хранителните продукти включват плодове, зеленчуци, консерва боб, кафе, риба, пържено яйце и други. Мивката разполага с кран, от който може да тече вода. Приборите са вилици, лъжици, ножове, шпатула и бъркалка. Те могат да се закачат на кукички. Фурната има отваряща се врата. Котлоните издават звук и светлина. Моделът работи с 3 батерии AA , които може да закупите отделно. Дайте шанс на подрастващите да развият своето въображение, фина моторика и ... |
|
|
Малкият човек ще се превърне в истински майстор готвач с детската кухня. Тя разполага с 2 котлона, мивка, рафтове, хладилник, абсорбатор, отцедник за съдове, печка, тенджера, тиган, хранителни продукти и прибори. Хранителните продукти включват мляко, скарида, наденички, пържено яйце, пиперница, захарница с капак и други. Приборите са лъжици, черпак, шпатула и ножици. Те могат да се закачат върху кукички. Мивката има кран, от който може да тече вода чрез натискане на помпа. Абсорбаторът разполага с 4 светещи бутона и лампа. Бутоните са за включване и изключване на музика, за регулиране на силата на звука, за включване на ... |
|
|
Вашето дете ще се превърне в истински готвач с розовата кухня. Тя се състои от мивка, 2 котлона, фурна, тостер, сушилня за чинии, хранителни продукти, тенджера, тиган с капак и прибори. Хранителните продукти включват сода, зеленчуци, мляко, тостер, подправки и доматен сос. Един от котлоните свети и издава звук. Яркостта на светлината може да се регулира. Комплектът работи с 3 батерии AA , които може да закупите отделно. Малчуганите ще разиграват ролеви игри като приготвят вкусни ястия. Дайте им шанс да развият своето въображение, фина моторика, сръчност и координация око-ръка, докато се забавляват. Размерите на кухнята ... |
