Учебникът е написан в съответствие с учебната програма на МОМН за професиите и специалностите в професионалните гимназии. Съобразени са научните постижения, изискванията за хармонизиране с Директивите на Европейския съюз и опитът от досегашното преподаване на тази дисциплина. Вниманието е насочено към хранителните опасности, предвиждането и определянето на критичните моменти в производствения процес и организирането на надзор и контрол в критичните точки за осигуряване на безопасна и здравословна храна. Получават се трайни знания за състава на хранителните продукти и умение за съставяне на менюта, съобразени с ... |
|
|
В учебника "Вътрешни незаразни болести на домашните животни" се разглеждат основните нозологични единици, които са характерни за съвременния етап на развитие на животновъдството. Описват се симптомите и патогенезата на някои нови заболявания. Разработени са профилактични програми, които ветеринарният техник трябва да познава като първи помощник на ветеринарния лекар. Ветеринарният техник трябва да бъде запознат с основните ветеринарномедицински мероприятия, за да ги прилага в животновъдните ферми, в личното стопанство и за лечение на домашните любимци. За ефективността на ветеринарномедицинските мероприятия, за ... |
|
|
В книгата ще откриете някои от следните теми: същност, характеристика, видове и фактори на туристическата анимация; същност и развитие на екскурзоводството; провеждане на екскурзоводната работа. Съдържание на екскурзоводната работа; класификация на екскурзиите; методика на екскурзоводната работа; показване на екскурзионните обекти; специфични методи и техники за провеждане на екскурзии. ... |
|
|
Учебникът "Предприемачество и хотелски мениджмънт"е логично продължение на темата за организацията и технологията на хотелиерското обслужване. В него основният акцент е поставен върху управлението (мениджмънта) при изграждане и експлоатация на хотелите и хотелските комплекси. Той е солидна основа за формиране на знания и умения в сферата на предприемачеството и управлението на хотелските настанителни заведения. Предназначен е за обучение на студенти ОКС бакалавър и магистър в направление "Туризъм" в българските колежи и университети. Застъпени са теми и практики свързани с организацията и управлението ... |
|
|
Прасетата Тино и Тони са истински пакостници. Толкова пречат на останалите животни от двора, че те решават да им отмъстят. Всяко ги наказва по свой начин и накрая те започват да съжаляват. Но въпросът е може ли да им се вярва... ... |
|
|
Рози и Петер са малки къртичета. Те отказват да повярват, че светът е само черен и мрачен, какъвто е в къртичите дупки. Затова събират кураж и излизат над земята. Пред тях се разкрива един различен свят, пълен с прекрасни цветове и вълнуващи приключения с нови приятели. Илюстрации: Мартин Мейак. ... |
|
|
Животът на Микеланджело. Камъкът и болката е не само биографичен роман за гениалния италиански скулптор Микеланджело Буонароти. Авторът разширява панорамата на романовото действие и създава драматичен образ на ренесансовия свят, в който оживяват Лоренцо Великолепни, Леонардо да Винчи , Джироламо Савонарола, Николо Макиавели , Родриго Борджия, Лиза Герардини, Анджело Полициано, Марсилио Фичино, Пико дела Мирандола и много други. Отговорът, който Шулц дава на основния въпрос в романа - как човек да се справи с предизвикателствата на времето, в което живее, - е: чрез изкуството. В романа е постигнат забележителен синтез ... |
|
|
В настоящия учебник са представени както класическите подходи и конструктивни решения на канализационните мрежи и прилежащите им съоръжения, така и хидроложките и хидравличните подходи и съответните им математически интерпретации, залегнали в съвременните модели и програмни продукти, описващи канализационните мрежи. В учебника са събрани и представени на българския читател в синтезиран и достъпен вид достиженията и практическото приложение на методите и съоръженията, създадени в съвременния трети етап от развитието на канализационните мрежи. Значителна част от книгата е посветена на основните съоръжения по ... |
|
|
Една любовна история от Емилия Пардо Басан . Любовта често навлиза в живота ни неочаквано, пронизва сърцето ни, поразява ни като слънчев удар и колкото и да се съпротивляваме, сме неспособни да устоим на властното ѝ привличане. Така се случва и с главната героиня на романа Слънчасване, маркиза Франсиска Табоада (Асис), млада вдовица с безупречна репутация в обществото. Напразни остават всички усилия на прелестната дама да се противопостави на ухажванията на дон Диего Пачеко, светски галант с изискани маниери и неустоим чар. Връзката им би останала в полето на баналната романтика, ако не бе пресъздадена с остро ... |
|
|
"Презвитер Еурико" е първият португалски исторически роман. Той хвърля поглед към последните дни на Вестготското кралство, установено в пределите на днешна Испания и Португалия. С изтънчен усет за детайла в описанието на средата и обичаите от миналото Алешандре Еркулано води читателя през историята за презвитера на Картея, малко селище близо до Гибралтар, който е бил воин в двора на Кантабрия, но след любовно разочарование намира тих пристан в свещеническия дълг. Разказът за злощастната любов между Еурико и неговата любима Ерменгарда се разгръща на фона на мюсюлманското нашествие на Иберийския полуостров през ... |
|
|
Романът Цветове и години е емоционална и драматична история на 50-годишна разочарована вдовица, която си припомня по-щастливите години в света на провинциалната аристокрация през последното десетилетие на XIX век, преди да започне нейният упадък. Главната героиня е Магда Портелки, типична представителка на новата средна класа. На 18 години тя се готви за втория си сезон на баловете, където семейството ѝ се надява да намери "добър съпруг" за нея. Самата Магда, подобно на предшественичките си, желае да уреди живота си с по-високопоставен мъж в областта, да бъде отлична домакиня и да блести в обществото. След ... |
|
|
Книгата е продължение на "Копелето" и е част от поредицата "Придворната дама". Превод от датски - Мария Николова. ... Константинопол, 1570 г. Пленената френска придворна дама Мадлен дьо Мондидие е отведена в Йени сарай и е продадена на султан Селим II, за да стане част от тайния му отряд от убийци - легендарния Отряд на Полумесеца. В продължение на година тя преминава през тежко обучение в изкуството на убийството. Постепенно калява тялото и духа си и от фина благородничка се превръща в сурова убийца, която обича новото си занимание и високо цени способностите си. Мадлен се посвещава на призванието си ... |
