Книгата е третият том от поредица, посветена на вярата и обредността към бога Дионис в нелитературното тракийско общество и петата от шесттомна поредица, изследваща тракийската религиозност в широк средиземноморски контекст. Александър Фол е професор по стара история, доктор на историческите науки, основател на Института по тракология (1972) и на научното интердисциплинарно направление Тракология. Преподавал е в Софийския университет "Св. Климент Охридски" и Нов български университет. Кавалер е на Ордена за изкуства и науки - Франция (1998), носител на най-високото отличие почетен знак с образа на Св. Кирил ... |
|
|
Мултимедийната DVD картичка съдържа документален филм, озвучен на пет езика: български, английски, руски, немски и румънски. ... Траките били единствените свободни сатри, според Херодот: "Живеят високо в планините, които са покрити с всякакви гори и сняг, и са отлични войни. Те притежават прорицалището на Дионис". Но къде е то? Къде е това свещено място, където са почитали върховното си божество? Къде е тракийският Делфи? На връх ли е или не? Кои са били истинските жреци на този най-весел бог? Колко места в България претендират за това? Търсейки отговорите на тези въпроси авторът на филма "Светилището на ... |
|
|
Настоящият учебник е третата част от "Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела". Предназначен е за ученици от професионалните гимназии, обучаващи се по професионално направление "Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг". Учебникът е разработен съгласно утвърдените от Министерството на образованието и науката (МОМН) учебни програми. Предложеният материал запознава с организацията и функционирането на хотелския комплекс, на всички негови звена - фронт офис, стаи за нощувка, хотелско домакинство, допълнителни дейности и услуги; разглеждат се основните етапи от технологията, ... |
|
|
Димчо Тодоров е в системата на туризма от 1977 г. Преминал е през различни длъжности и управленски нива в хотелиерството и ресторантьорството . Хоноруван преподавател по Мениджмънт на хотелиерството, Мениджмънт на ресторантьорството и Специализирани видове туризъм в СУ "Св. Климент Охридски", ЛТУ София, Университет "Проф. д-р Асен Златаров", Европейски колеж по икономика и управление и други. Експерт-консултант по туризъм и председател на Българска асоциация на експертите в туризма (БАЕТ). Негови книги са: "Хотелиерство""Ресторантьорство""Организация, технология и ... |
|
|
Кое чудовище имало сто драконови глави? Защо Херакъл уловил свещения златен елен на Артемида? Как е избягал Одисей от огромния едноок циклоп? От героя Тезей до страховитата Медуза открий всичко за боговете, богините, чудовищата и смъртните в удивителния свят на древногръцките митове. ... |
|
|
Това издание е част от серията Книги за ученика на издателство Пан . Поредицата представя литературни произведения, включени в учебната програма за 4. - 11. клас . Текстовете са съобразени с възрастта на читателите. Придружени са с критически анализи и оценки от различни гледни точки, с проблемни въпроси, тематични разработки, животопис - съобразно съвременните методически изисквания. ... |
|
|
В тази книга големият познавач на старогръцката култура проф. Николай А. Кун е събрал и пресъздал талантливо главните старогръцки легенди и митове. Те разказват напрегнато и поетично за делата на безсмъртните богове, които обитават планната Олимп - Зевс, Хера, Аполон, Афродита и други. Увлекателно са описани и подвизите на героите - хора, надарени със свръхестествена сила, ловкост и смелост - като Тезей, Персей, Херакъл. Възникнали преди хиляди години в различни части на Древна Гърция, тези легенди и митове са едно от най-ценните духовни съкровища на европейската култура. Николай А. Кун (1877 - 1940) е руски историк и ... |
|
|
В тази книга големият познавач на старогръцката култура проф. Николай А. Кун е събрал и пресъздал талантливо главните старогръцки легенди и митове. Те разказват напрегнато и поетично за делата на безсмъртните богове, които обитават планната Олимп - Зевс, Хера, Аполон, Афродита и др. Увлекателно са описани и подвизите на героите - хора, надарени със свръхестествена сила, ловкост и смелост - като Тезей, Персей, Херакъл. Възникнали преди хиляди години в различни части на Древна Гърция, тези легенди и митове са едно от най-ценните духовни съкровища на европейската култура. ... |
|
|
Събуди героинята в теб. ... "Завръщането на Персефона" е проникновен модерен манифест, насочен към героинята у всяка жена, представящ мощни стратегии за съграждането на по-щастлив и по-пълноценен живот, почерпени от архетиповете в старогръцките митове за Деметра и Персефона. "Героят в теб" - станалата вече класическа книга на прочутата изследователка на архетиповете и дълбинната психология Каръл Пирсън помогна на стотици хиляди хора да обогатят живота си, като им показа как да черпят от мощта на архетиповете. Но съвременната епоха на професионално и семейно напрежение, постоянна комуникация и подновен ... |
|
|
В учебника са разгледани всички въпроси, свързани с обслужването в заведенията за хранене и развлечения: материалната база на технологичния процес, използваните средства в обслужването, участващият в процеса на обслужването персонал (в т.ч. атестацията и поведението му), отделните елементи на този процес (включително начините на сервиране), обслужването при различни случаи, заведения и системи, самообслужването, организацията и функционирането на бара (вкл. смесените напитки - характеристика, технология, сервиране), гостите и проучване на потребителското мнението, електронно-изчислителната и компютърната техника в ... |
|
|
Учебникът "Гостоприемство в туристическата индустрия" е написан съгласно учебната програма на МОН. Предназначен е за училищата с професионална насоченост в храненето, хотелиерството и туризма. Като допълнително учебно помагало е подходящ за студенти в колежи и университети по специалности, свързани с организираното хранене и туризма. Подходящ е за учебни центрове, школи и други звена, обучаващи кадри в областта на храненето и туризма. Може да се ползва от изпълнителските кадри и други специалисти в ресторантьорството и хотелиерството. ... |
|
|
Учебникът Хигиена на храненето и хранително законодателство е предназначен за ползване от учениците в специализираните средни учебни заведения, които подготвят кадри за професиите от професионалното направление Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг. Съдържанието му съответства на учебната програма по предмета от 2005 година и е допълнено с няколко теми, които касаят главно управлението на безопасността на кулинарната продукция. Учебникът е оформен в две части - Основи на науката за хранене на човека и Хигиена на заведенията за хранене и хранително законодателство, които обхващат пет глави. Учебният материал се ... |
