Opium-Caffeine-Mescaline. Of all the many things humans rely on plants for, surely the most curious is our use of them to change consciousness: to stimulate, calm, or completely alter the qualities of our mental experience. In This Is Your Mind On Plants, Michael Pollan explores three very different drugs - opium, caffeine and mescaline - and throws the fundamental strangeness of our thinking about them into sharp relief. Exploring and participating in the cultures that have grown up around these drugs, while consuming (or in the case of caffeine, trying not to consume) them, Pollan reckons with the powerful human ... |
|
|
За съзнанието като явление всички са единодушни: можем да си представим какво е да сме себе си. И все пак фактът, че преживяваме света по субективен начин, остава една от най-големите загадки на природата. Как е възможно умствените ни операции да са съпроводени от чувства, мисли и усещане за самоличност? Как би изглеждало едно научно изследване на нашия вътрешен живот, когато сме толкова близо до него, а перспективата ни е като на риби в морето? В „Светът се явява“ Майкъл Полан проследява некартографирания континент на съзнанието, представяйки коренно различни перспективи – научни, философски, литературни, духовни и ... |
|
|
Как новата наука за психеделиците променя представите ни за съзнанието, умирането, пристрастяването, депресията и трансцендентирането? Когато решава да проучи как ЛСД и псилоцибинът (активната съставка в магическите гъби) се използват за облекчаване на трудни за лечение състояния като депресията, пристрастяванията и тревожността, Майкъл Полан не подозира с какво точно се захваща. След като открива, че психеделичните вещества подобряват живота не само на психично болните, но и на здравите хора, които трябва да се справят с предизвикателствата на всекидневния живот, той решава да навлезе дълбоко в тази малко позната ... |
|
|
Яденето в днешно време е станало нещо сложно, и то без никаква нужда, ако питате Майкъл Полан. В тази епоха на все по-сложни диети и взаимно противоречащи си здравни съвети. "Правилата на храната" внася дългоочакваната простота в нашите ежедневни дилеми относно това, което ядем. Написан с яснота, убедителност и остроумие (неслучайно станали "запазена марка" на Полан), този кратък наръчник ви предлага 64 прости и лесно запомнящи се правила на "мъдрото хранене" - по едно на страница, придружени от също толкова кратки, но и изчерпателни обяснения. Съдържа и примери от най-различни традиционни ... |
|
|
Как се получи така, че истинската храна бе изместена от всевъзможни "храноподобни" продукти, а мястото на традиционната кухня бе заето от т.нар. Западна диета? Защо американците, които са буквално обсебени от идеята за здравословно хранене, сега са най-нездравата и затлъстяла нация в света? Отговорите са изключително важни не само за нас, българите (в последно време се разкри, че ние се храним с продукти, които само човек с развинтено въображение - или производителите им - наричат храна), но и буквално за всеки жител на нашата планета: този модел на хранене (следствие от който са и т.нар. западни болести) вече ... |
