В учебника са описани основните методи за анализ, начините за вземане на проби, основните качествени показатели на продуктите и методите за тяхното определяне. В един от основните раздели - Окачествяване на продуктите, са описани съвременни и приложими методи за анализ на суровините, междинните продукти и готовата продукция при производството на захар, захарни изделия, нишесте и глюкоза. Учебникът е предназначен за учащите се в техникумите по хранително-вкусова промишленост като съдържа материал за допълнителна дейност: самостоятелна и практическа. Той може да се използва и като помагало за повишаване на квалификацията ... |
|
Второ допълнено и преработено издание. ... Учебникът представя теми, свързани с паричните потоци и различните участници във финансовото стопанство - държавата, общините, предприятията и гражданите. По тази причина финансите са разграничени на три основни групи: финансови пазари, публични финанси и корпоративни финанси. Раздел Пари, финансови пазари и финансови институции изследва парите, финансовите пазари, банките и небанковите финансови институции. Раздел Публични финанси представя публичните финанси, публичното стопанство, държавния бюджет, данъците и таксите. Раздел Корпоративни финанси разглежда финансите на ... |
|
Този том на "Атлас на българската литература" разгъва синхронно библиографията, рецепцията, авторите и събитията (културни и главните политически) в периода между двете световни войни. Както и в предходния (1878 - 1914), представени са също по години новите периодични издания, а по-важните книги са представени с пълната си библиография. Представени са още и всички по-значителни литературни полемики и дискусии, разширена е застъпеността на важни за литературата по-обемни текстове (обзорни статии, малки студии, излизали в периодичния печат). В този си вид Атласът обхваща пълната библиография на литературните ... |
|
Двуезично издание на български и френски език ... Сборникът поднася на научната общественост разработките, представени на международната конференция, проведена в Пловдив от 15 до 17 септември 2000 г. С тази конференция приключи работата на българо-френския екип по съвместния проект между БАН и CNRS „В търсене на митичната тъкан" (1998 — 2000). Той е своеобразно продължение на диалога, започнал във френската наука през 1992 г. около предложеното от професор Никол Белмон понятие „митична тъкан". На вниманието на читателите представяме една двуезична книга-огледало и се надяваме с това да допринесем за ... |
|
От автора на бестселъра "Андалуският приятел" - втора част от трилогията за Софи Бринкман. ... "Другият син" е разтърсващо продължение на "Андалуският приятел", главоломен трилър, в който Софи Бринкман застава лице в лице с последствията от решението си да се присъедини към престъпната империя на Хектор Гусман. Софи е медицинска сестра, самотна майка, която лекува Хектор Гусман и... се влюбва в него. Когато той изпада в кома, Софи поема контрола над империята му и навлиза в сложни и опасни отношения с отмъстителни гангстери, ловки ченгета и харизматични търговци на оръжие. Така се замесва в ... |
|
От автора на бестселъра "Андалуският приятел" и "Другият син" - трета част от трилогията за Софи Бринкман. ... В "Добрият вълк" медицинската сестра и самотна майка Софи Бринкман, въвлечена против волята си в криминалния свят, е обявена за международно издирване и се крие в Прага заедно със сина си Алберт. По следите ѝ е Томи Янсон, криминален комисар от Стокхолм, натоварен със задачата да я открие. Софи знае твърде много за нечистите му дела и той трябва на всяка цена да я отстрани от пътя си, за да може да продължи живота си спокойно. В същото време в манастир в Тоскана се крие ... |
|
От автора на световния бестселър "Светът на Софи". ... Всъщност защо Пепеляшка трябва да напусне двореца преди да удари полунощ? Е, да - в бързината да загуби пантофка и накрая да спечели принца. Неотменимото правило! Разпечатано писмо и файл в "античен" вече компютър срещат пораснал син с отдавна починалия му баща. Писмото е разказ и размисъл за магията да си роден и да живееш - защото светът е чудна приказка, чиито превъзходно тайнствени правила трябва да разгадаваш и да спазваш. Реалността - на Земята под Слънцето и Луната - е необятната люлка на въображението с неговите неизясними загадки, ... |
|
Енциклопедията е илюстрирана от: Колет Давид, Изабела Мисо, Изабел Роньони и Софи Тусен. ... С тази енциклопедия детето ще се потопи в чудния свят на фантастичното. Там то ще се срещне с дракони, сфинксове и още много чудовищни зверове, ще изживее невероятните приключения на митичните древногръцки герои, ще се запознае с легендарни същества като човекоядци, вампири, Торбалан... и ще помечтае с феите и вълшебниците. ... |
|
Compiler: Desislava Tsvetkova. Classical and contemporary Bulgarian literature in English, French and German languages. ... "A dream has finally come to life! A dream of flying Bulgarian books, flying to Europe, flying to new foreign audience, flying to new homelands of many Bulgarians abroad. A dream of connecting cultures... My dream is real thanks to publisher Potayniche, who gives a hand to new authors, new ideas, new visions, who works with many Bulgarians living in foreign countries, to spread over new horizons their authentic way of writing." Dessy Tsvetkova Anthology of classical and contemporary ... |
|
Dr. Alexandra Glavanakova received her MA and PhD degrees at Sofi a University “St. Kliment Ohridski”, where she has been a tenured lecturer at the Department of English and American Studies for over 20 years. She teaches courses in American and Canadian culture and literature, in digital culture, multimodal writing, and literature in the age of the Internet. Her publications have explored the major cultural shift in literacy, education and literature under the impact of digital technology. Posthuman Transformations: Bodies and Texts in Cyberspace explores the re/positioning of the human body and the evolution of the ... |
|
В утрото на първия си рожден ден малката Софи се носи сред бурните води на Ламанша в калъф за виолончело. Корабът ѝ е потънал и тя е сред малцината оцелели. Всички смятат, че бебето е сираче, дори Чарлз - симпатичният и ексцентричен учен, който го спасява и отглежда като своя дъщеря. Но Софи вярва, че майка ѝ е жива. Когато властите заплашват да изпратят момичето в приют за сираци, двамата с Чарлз напускат Лондон с единствената следа, която имат - малка табелка, скрита в калъфа за виолончело. Тя ги отвежда в Париж, където Софи тръгва по стъпките на майка си - толкова неуловими, колкото ехото на далечна ... |
|
Двуезично издание - на български и френски език. Съставител: Добрина Маринова. ... Антология "Поетични перли" е билингва със стихове на съвременни бургаски поети от края на XX и началото на XXI век, представени на български и френски език. Съставителят и преводач Добрина Маринова превежда свои любими поети, за да ги представи на читателите във Франция. Художникът на картината от корицата на книгата - Йордан Петров, участва в изданието и с поетични творби. С антологията се разширяват границите на бургаската и българската литература и се отварят възможности за творческо споделяне със света. ... |