Индийска кухня - Жени Малчева - книга — Индийска кухня

Жени Малчева

Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!

Доставка:

Доставка за		СофияИзбери друго населено място
Цена за доставка		1.00 лв.
Опция преглед		Да, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка		30‑04‑2024 г. или 02‑05‑2024 г.
Експресна доставка		До офис на Еконт за Вторник Услугата "експресна доставка" до офис се прилага за поръчки направени до 18 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на Еконт. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка! До автомат BOX NOW за Вторник Услугата "експресна доставка" до автомат се прилага за поръчки направени до 16:30 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на BOX NOW. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка! До адрес в София за Понеделник Услугата "експресна доставка" може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка и се изпълнява между 10:00 ч. и 18:00 ч. в работни дни!
Основни параметри:
Продукт		#275-595
Вид		Книга
Наличност		Да, на склад в store.bg Физически наличен в основния склад на store.bg
Издадена		09-03-2020 г.
Издателство		Хомо футурус
Категории		Кулинарни книги
Корица		Мека
Страници		96
Размери		14.30 / 20.20 / 0.90 cm
Тегло		0.125 kg
EAN		9786192230579
ISBN		9786192230579

Индийска кухня

Name: Индийска кухня
Rating: 8.00 (3 reviews)
Author: Жени Малчева

Жени Малчева

Доставка:

Доставка за		СофияИзбери друго населено място
Цена за доставка		1.00 лв.
Опция преглед		Да, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка		30‑04‑2024 г. или 02‑05‑2024 г.
Експресна доставка		До офис на Еконт за Вторник Услугата "експресна доставка" до офис се прилага за поръчки направени до 18 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на Еконт. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка! До автомат BOX NOW за Вторник Услугата "експресна доставка" до автомат се прилага за поръчки направени до 16:30 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на BOX NOW. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка! До адрес в София за Понеделник Услугата "експресна доставка" може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка и се изпълнява между 10:00 ч. и 18:00 ч. в работни дни!

Основни параметри:

Продукт		#275-595
Вид		Книга
Наличност		Да, на склад в store.bg Физически наличен в основния склад на store.bg
Издадена		09-03-2020 г.
Издателство		Хомо футурус
Категории		Кулинарни книги

Корица		Мека
Страници		96
Размери		14.30 / 20.20 / 0.90 cm
Тегло		0.125 kg
EAN		9786192230579
ISBN		9786192230579

Описание

В книгата Индийска кухня ще откриете много и разнообразни рецепти от индийската кухня и култура, които ще обогатят трапезата и ще внесат екзотичен привкус в ежедневието ви.

"Дълго време Индия е била център на вегетарианството. За този феномен са допринесли множество фактори. На първо място се изтъква индуистката религия, чиито корени са във вярванията на арийците и според която се забранява консумацията на месо. За друга причина се сочи вроденият благороден и миролюбив дух на индусите, който не им позволява да убиват живо същество дори и за храна. С нахлуването на монголите в развитието на кулинарията се бележи нов етап. Навлиза употребата на месо, особено в северната част на страната. По-късно европейските завоеватели - португалци и англичани, внасят нови традиции в храненето."
Из книгата

Страници от тази книга

Съдържание

Предговор
Индийската кухня от древността до наши дни
Пътешествие в света на подправките
Преди да започнем да готвим
Гхи (пречистено краве масло)
Панир (Чхена) (домашно сирене)
Бунди (хапки от нахутено тесто)
Кхойо (кондензирано мляко)
Чашни (захарен сироп)
Гарам масала (пикантна смес от подправки)
Предястия и салати

Предястие от сирене
Предястие с ориз и яйца
Предястие с пикантен ориз
Пържени картофи и фъстъци
Зеленчукова салата
Салата от спанак
Картофена салата с кокос
Салата с хапки от нахутено тесто
Салата с патладжани
Салата от краставици
Пържено сирене с подправки

Сосове

Доматен сос
Чеснов сос
Сос от джоджен I
Сос от джоджен II
Орехов сос
Сос от грозде
Мангов сос
Кокосов сос
Ябълков сос
Сос от папая
Сос от зелени доматчета
Рибен сос
Оцет от захарна тръстика

Супи

Зеленчукова супа
Доматена супа
Картофена кремсупа
Супа от карфиол
Супа от тиква
Супа от джинджифил
Вегетарианска супа
Бадемова супа с шафран
Пилешка супа I
Пилешка супа II
Супа от агнешко месо
Супа от овнешко месо
Супа от овнешко месо с къри

Постни ястия

Постни ястия с ориз

Ориз със грах и сирене
Ориз със зрял фасул
Лимонов ориз
Ориз със спанак
Ориз с шафран и розова вода
Пилаф със стафиди
Пилаф със сирене и грах

Кърита

Зеленчуково къри
Къри от нахут
Къри от карфиол с кисело мляко
Къри от сирене и грах
Къри с яйца I
Къри с яйца II

Постни ястия от варива

Яхния от нахут и черен зрял фасул
Яхния от леща
Яхния по бенгалски
Нахут с подправки
Пържен нахут с кисело мляко
Бухтички от леща

Други

Задушен спанак
Задушени домати с юфка
Бамя с кокос
Тиквички с лук
Грис със зеленчуци
Пюре от патладжани
Пържено зеле
Зеленчукови пръжки
Зеленчукови кюфтета
Пълнени патладжани
Мишмаш
Картофени крокети
Картофени пирожки с кашу
Картофени пирожки

Ястия от риба и мекотели

Пържена риба
Сьомга с лук по кералски
Пълнена херинга
Крокети от треска
Филе от сом с ориз
Риба по бенгалски
Къри от бяла риба
Къри от скариди

Ястия от птици

Яхния от пилешко месо
Пиле с лук
Задушено пиле с кокосово мляко
Печено пиле I
Печено пиле II
Пилешки бутчета на грил
Пилешки пилаф
Пилешко месо с ориз
Къри от пилешко месо
Кокосово къри
Къри от патица
Кебап от пуйка

Ястия от месо

От свинско месо

Яхния от свинско месо
Шишчета от свинско месо
Свинско месо със спанак

От агнешко месо

Агнешки кюфтета
Агнешко къри
Къри от агнешки мозък

От овнешко месо

Овнешка яхния
Овнешки кебапчета
Овнешко къри
Къри от овнешка кайма

От говеждо месо

Яхния от говеждо месо
Говеждо месо с лук
Говежди пилаф
Къри от говежда кайма I
Къри от говежда кайма II
Говеждо месо с ориз

Тестени изделия

Пържени хлебчета I
Пържени хлебчета II
Пържени нахутени хлебчета
Нахутени хлебчета
Царевични питки
Питки с маково семе
Питки със сирене
Понички с нахут
Бухтички с кромид лук
Бананови хлебчета

Десерти

Мляко с ориз
Ябълков ориз
Ориз с кокосово брашно
Кокосов ориз
Пилаф по камширски
Моркови с мляко
Сладки бухтички
Бананови бухтички
Кнедли със сироп от рози
десертни хапки от сирене в сироп
Топчици от ананас
Десерт от кондензирано мляко
Кадаиф със сметана
Кокосов карамел
Сладкиш с нахут
Бонбони от нахутено брашно
Бадемова халва
Грис-халва с карамел
Бананов пудинг
Кокосов пудинг
Пудинг от грис по бомбайски
Бананов сладолед
Царски сладолед

Напитки

Разхладителна напитка с кисело мляко
Разхладителна напитка с лимон
Разхладителна напитка с къпини
Сладък айран
Анасоново мляко
Кокосово мляко
Джинджифилов чай

Туршии

Туршия от червени пиперки в лимонов сок
Туршия от лимон в оцет
Сладка туршия от манго
Сладка туршия от моркови

Други интересни предложения

Арабска кухня
Жени Малчева

Хомо футурус

Цена: 3.00 лв.

Родопска кухня
Жени Малчева

Хомо футурус

Цена: 4.00 лв.

Мексиканска кухня
Жени Малчева

Хомо футурус

Цена: 5.00 лв.

Лютива кухня
Жени Малчева

Хомо футурус

Цена: 2.00 лв.

Българска празнична кухня
Жени Малчева

Хомо футурус

Цена: 4.00 лв.

Чудото на фитонцидите
Жени Малчева

Хомо футурус

Цена: 4.00 лв.

Домашна козметика
Жени Малчева

Хомо футурус

Цена: 8.00 лв.

Класическа японска кухня

Хомо футурус

Цена: 6.00 лв.

Класическа китайска кухня

Хомо футурус

Цена: 5.00 лв.

Други интересни предложения

			Родопска кухня Жени Малчева

			Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 4.00 лв.

			Арабска кухня Жени Малчева

			Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 3.00 лв.

			Класическа японска кухня

			Цена: 6.00 лв.

			Домашна козметика Жени Малчева

			Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 8.00 лв.

			Класическа китайска кухня

			Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 5.00 лв.

			Мексиканска кухня Жени Малчева

			Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Цена: 5.00 лв.

			Лютива кухня Жени Малчева

			Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Цена: 2.00 лв.

			Българска празнична кухня Жени Малчева

			Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Цена: 4.00 лв.

			Чудото на фитонцидите Жени Малчева

			Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Цена: 4.00 лв.

Мнения на посетители

Ако искаш да си първият дал мнение за тази книга, направи го сега!

Важна информация!

Мненията, които най-добре описват книгата, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видиш всички останали мнения, натисни бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.

Книги от Жени Малчева

Родопска кухня

Жени Малчева
Хомо футурус

Цена: 4.00 лв.

Кулинарните специалитети на Родопите са лесни за изпълнение, не изискват употребата на непопулярни у нас продукти и са от изключителна важност в рационалното и здравословно хранене. Млечните произведения заемат особено място в храненето на родопчани. Нерядко олиото се заменя с масло или лой. А саздърмите и пастърмите от овче месо са изключително разпространени. ...

Арабска кухня

Жени Малчева
Хомо футурус

Цена: 3.00 лв.

В настоящата книга представените рецепти се стремят да покажат най-характерните особености на арабската кухня. Подборът не се ограничава само с кухнята на Арабския полуостров. Представени са рецепти от много средиземноморски арабски държави. ...

Домашна козметика

Жени Малчева
Хомо футурус

Цена: 8.00 лв.

Красота от природата ... "Книгата на Жени Малчева определено е на страната на природните фактори: тя посочва многобройни рецепти за външно и вътрешно приложение, като ги свързва с тяхното конкретно влияние за различните типове кожа и при най-често срещаните козметични дефекти. Повечето от тези напътствия са се доказали многократно от практиката и могат да бъдат свободно прилагани от жени и мъже на всякаква възраст" д-р Димитър Пашкулев , специалист по комплексно природолечение. ...

Мексиканска кухня

Жени Малчева
Хомо футурус

Цена: 5.00 лв.

В настоящата книга читателят ще намери 150 рецепти на традиционни мексикански ястия, които ще обогатят трапезата и ще внесат екзотичен привкус в ежедневието. ...

Лютива кухня

Жени Малчева
Хомо футурус

Цена: 2.00 лв.

Апетитно и здравословно по всяко време на годината. Вероятно мнозина от вас, драги читатели, не сядате на масата без туршията от пикантни чорбаджийски чушки или без салатата, подправена с много лук, без горчицата или чесъна. Всички тези подправки имат своето значение в храненето, тъй като стимулират отделянето на по-богати на ензими стомашни сокове и подобряват апетита и храносмилането. Но нищо прекалено не е добро и това правило важи в пълна сила и за лютото. Под влияние на парливите сьставки (напр. на капсаицина в лютите чушлета) соковете на слюнчените, стомашните и чревните жлези, на панкреаса и на черния дроб се ...

Българска празнична кухня

Жени Малчева
Хомо футурус

Цена: 4.00 лв.

В края на нашето столетие вече е неоспорим факт, че навиците на хранене в продължение на векове много са се променили. Хората и в това отношение се приспособяват към новите изисквания, които животът им налага. Увеличи се консумацията на т. нар. храни по изключение и се намали употребата на т. нар. храни по необходимост. Вече се предпочитат по-калоричните, по-вкусните и по-богатите на белтъчини храни, като месо и месни произведения, риба и рибни консерви, мляко и млечни продукти, захар и захарни изделия, пресни плодове и зеленчуци, но и алкохолни и подсладените безалкохолни напитки и питиета. Някои от храните по ...

Чудото на фитонцидите

Жени Малчева
Хомо футурус

Цена: 4.00 лв.

Естественият съюзник на здравето; 90 кулинарни рецепти, богати на фитонциди. ... Растенията в природата са едно от най-големите богатства и всяко едно представлява уникална индивидуалност по форма, окраска и аромат. В химичния им състав влизат многобройни съединения, важни за протичане на жизнените им функции, както и за околния свят. Всичко е така измислено, че да съществува съвършена хармония и допълване между видовете, като една от целите на тази хармония е достигането на възможно най-голямо разнообразие. Природата е създала множество защитни механизми, за да може всеки организъм да оцелее максимално добре в ...

Книги от Жени Малчева

			Родопска кухня Жени Малчева

			Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 4.00 лв.

			Арабска кухня Жени Малчева

			Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 3.00 лв.

			Домашна козметика Жени Малчева

			Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 8.00 лв.

			Мексиканска кухня Жени Малчева

			Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Цена: 5.00 лв.

			Лютива кухня Жени Малчева

			Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Цена: 2.00 лв.

Още книги от Жени Малчева

Закупилите тази книга, купуват също

150 любими рецепти

Иван Звездев

Цена: 9.99 лв.

Един от най-добрите майстори-готвачи на Българя, представя своята книга "150 любими рецепти" в която може да намерите специално подбрани от него рецепти за българските му читатели."Уважаеми читателю, Повече от 20 години търся, готвя и опитвам ястията в пъстрата домашна българска кухня. В тази книга са представени тези ястия, които са най-обичани от българина. Въпреки чуждите влияния и модерни продукти, които вече стават традиционни и в нашата страна, знам, че има храни, които вечно ще са на трапезата и нищо и никой не може да ги премахне. Най-задаваният ми въпрос е: "Кое е най-българското ястие?". ...

Всичко за здравето на червата

Елена Георгиева
Книгознание

Цена: 25.00 лв.

Как да подобрим храносмилането и подсилим имунитета си, докато сваляме килограми само за 28 дни. Всичко за здравето на червата е ръководство, в което ще имате достъпен за следване 4-седмичен план, който лесно да адаптирате в живота си, чрез ясни инструкции, списъци за пазаруване и обяснения стъпка по стъпка как да приготвите над 100 рецепти. Благодарение на него ще изгорите мазнините и ще премахнете излишните килограми. Рецептите в книгата са с ниско съдържание на калории и висока хранителна стойност, като пробиотиците в тях ще помогнат да възстановите чревния микробиом по естествен и щадящ организма начин. Ще премахнете ...

Изкуството да съблазняваш

Робърт Грийн
Сиела

Цена: 13.90 лв.

"Изкуството да съблазняваш" ще ви покаже силата на убеждаването и на чара - сила, която ще накара заобикалящите ви постепенно да загубят способността да ви се съпротивляват, без да знаят как и защо е станало това. Книгата е разделена на две части. Първата половина - "Образът на съблазнителя", дава описание на деветте типа съблазнители. Като се запознаете с тях, ще разберете какви привлекателни качества са заложени във вашия характер като надеждна основа за всеки опит да съблазните някого. Втората половина - "Процесът на съблазняване", включва двайсет и четирите маневри и стратегии, които ще ...

Бъди господар на тялото и емоциите си

Емилия Белчева
Здравна Академия Белчеви

Цена: 37.00 лв.

"Тази книга не се чете, тя се изживява! Тя е за всички жени, които някъде по пътя са изгубили себе си, както някога направих и аз. Поглеждаш се една сутрин в огледалото и виждаш непознати очи в собственото си отражение. Дните се нижат, но без значение дали имаш мечтана работа, прекрасен партньор, семейство, което те подкрепя, деца, избрани като от каталог за най-добрите деца на света..., или може би е точно обратното и се чувстваш самотна и изоставена, защото никой не те подкрепя и не те кара да гориш, сърцето ти знае, че нещо липсва. Липсват ти желанието и страстта за живот! Като че ли си заспала и си забравила да ...

Детето и ние

Д-р Хаим Гинът, д-р Алис Гинът, д-р Х. Уолас Годард
Изток - Запад

Цена: 12.00 лв.

Книгата, която промени представите за възпитанието. ... През последните тридесет и пет години Детето и ние е помогнала на милиони родители по цял свят да общуват по-пълноценно с децата си (само в Съединените щати тиражът на книгата отдавна надмина 5 милиона броя). Написана от известния психолог д-р Хаим Гинът, този истински наръчник за родители дава конкретни съвети за възпитание не със строгост, а със съпричастност, и представя нови техники за общуване, променили начина, по който родителите говорят с децата си и ги изслушват. Новаторският подход към възпитанието на д-р Гинът оказва влияние върху цяло едно поколение ...

Шокиращо полезна книга

Емилия Белчева
Здравна Академия Белчеви

Цена: 20.00 лв.

Когато водя лекции съм Емилия Белчева. Позната съм с обученията си за сваляне на метаболитна възраст, удължаване на живота, регенерация на тъкани и органи, сваляне на килограми, изготвяне на хранителни режими, възстановяване след раждане, изправяне на стойката, заличаване на разширени вени, лечение на акне, стягане на лицевия контур и премахване на торбички, тъмни кръгове, бръчки, двойна брадичка и още много неща, свързани със здравето. Създател съм на "Здравна Академия Белчеви", на "SEMMA" (спорт, изправящ гръбначни изкривявания и лекуващ астма), единственият към момента представител на " ...

Магията на подреждането

Мари Кондо
Бард

Цена: 16.14 лв.

Японското изкуство за внасяне на ред в дома! Промени живота си като го подредиш! ... Наслаждавайте се на чисто и подредено жилище, като използвате преобразяващия живота метод КонМари за подреждане и прибиране на вашите вещи. Тази книга се основава на метода веднъж подредено, никога повече разхвърляно. Ако смятате, че подобен метод е невъзможен, значи имате нужда от тази книга. Първо, трябва да изхвърлите всичко ненужно. После да подредите бързо и без изключения. Ако го направите в този ред, ще живеете в подредено жилище до края на живота си и никога няма да страдате от бъркотия около себе си. Ако подреждате по малко ...

Моята кухня. Здравословни рецепти

Силвена Роу
A&T Publishing

Цена: 34.99 лв.

Повече от 130 неустоими рецепти. ... "Целта ми бе да създам място, където всеки ден вие и вашето семейство да можете да се наслаждавате на вкусни, хранителни и изпълними рецепти, които ще ви помогнат да приготвяте храна по здравословен начин, ще изпълнят тялото ви с виталност и енергия и ще направят живота ви много по-продуктивен. Обещавам ви, че с всяка една страница от книгата и с всяка една рецепта вие ще правите най-добрия избор за вас и вашето семейство." Силвена Роу ...

Пълен списък на купуваното от закупилите тази книга