Учебникът е написан в съответствие с учебната програма, утвърдена от МОМН, и е предназначен за учениците от професионалните гимназии. Учебният материал е систематизиран в десет глави, като в първата са включени основните общотеоретични въпроси на материалознанието, в следващите девет глави са разгледани основните хранителни продукти от растителен и животински произход, които намират приложение като суровини или готови изделия в общественото хранене. Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2023/2024 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, посетете нашата ... |
|
|
За хора с вкус към живота. ... Росица Иванова Генчева - едно име, което добива все по-голяма популярност между най-добрите кулинари в страната ни. За българите, които ценят хубавото и обичат да си похапват вкусно, Кулинарна енциклопедия с 1555 избрани рецепти е неповторимо по рода си издание, което само за няколко месеца се изчерпи и се допечата. Тази неповторима кулинарна книга съдържа 40 раздела от А до Я в кулинарията, а разделът Празници и традиции ни връща към корените ни и забравените традиции. Кулинарната енциклопедия с 1555 избрани рецепти - достъпни, изпълними и точни - е истински шедьовър, една кулинарна ... |
|
|
Пюретата на "Semper" за бебета над 12 месеца се състоят от по-големи парченца и се доближават до храната за възрастни. С тях детето Ви ще се научи да дъвче, за да може постепенно да премине към по-твърди храни. Пюрето от лазаня е изключително хранително и питателно, направено по италианска рецепта. Сосът от домати, моркови, лук и говеждо смляно месо е много апетитен и вкусен, а обезмасленото мляко и кашкавалът доставят на детето необходимия му калций нужен за зъбките и костите. Пюрето доставя важни аминокиселини, витамини и минерали, които допринасят за развитието на мозъка и клетките в организма, а храната в ... |
|
|
Здравословно хранене за двама. ... Бременната жена се нуждае от балансирана диета, включваща много зеленчуци и плодове. Съвсем естествено през този период теглото на бъдещата майка значително се увеличава. Но когато има комплекс на тема елегантност и прекалява с диетата, това може да се превърне в трагедия за детето ѝ, както и за самата нея, защото недостатъчното или непълноценно хранене се отразява върху развитието на плода. Ако храната е бедна на белтъчини, веднага се намалява съдържанието на аминокиселини в кръвта. Естествена последица от това е раждането на деца с намалено тегло, по-малък череп и т.н. с ... |
|
|
|
|
|
Дори и малките бебета обичат разнообразието. Бебешките бисквитки "Cicibebe" на "Eti Mek" са с вкус на банан и са подходящи за бебета след 6-ия месец. Тяхната структура е подходяща за стимулиране на дъвченето след появата на първите зъбки. а Специалната форма на бисквитките е подходяща за малката детска ръка. Бисквитите осигуряват разнообразие в менюто. Те са вкусни и балансирани, засищащи и лесно смилаем, подходящи за бебета и малки деца. Обогатени са с витамини и минерали, които помагат на храносмилателната система на бебето и са необходими за задоволяване на хранителните потребности на вашето дете. ... |
|
|
От автора на "Чудото Монтесори". ... Съвместните действия с детето в кухнята могат да бъдат прекрасен начин за развитие на неговата самостоятелност и интелект, внимателност и старание, целеустременост и креативност. Освен пълноценното време с вашето дете, кухнята може да предложи и един достъпен начин за практикуване на Монтесори метода у дома. Написана от Монтесори педагог, тази книга предлага интересен и богато илюстриран поглед към кухнята, която ще преоткриете с детето. Книгата е добър помощник при осъществяването на най-трудната и най-отговорната професия - професията да бъдеш родител. В книгата ще ... |
|
|
Пълнозърнестите плодови каши на "HiPP" са лесноусвоими храни без добавена захар, изключително подходящи за следобедна закуска след четвъртия месец на бебето. Това са пълнозърнести плодови храни, съчетаващи ползите на зърнените култури и избрани плодове. Не е необходимо кашите да се затоплят, което ги прави удобни и за закуски по време на път. Пълнозърнестите плодови каши на компанията преминават през изключително строги тестове за вредни субстанции. Пълнозърнестата био каша от ябълки и банани не съдържа: добавени оцветители консерванти оцветители есенции сол захар сгъстители добавен млечен протеин ... |
|
|
Месно-зеленчуковите пюрета осигуряват на Вашето бебе всичко необходимо за здравословното му развитие. След 4-ия месец само млякото не е достатъчно за растежа на бебето. Приемът на енергия, желязо, калций, минерали и витамини сега е от изключително значение. Това лесно можете да постигнете чрез месно-зеленчуковите пюрета на "Semper", които са важна част от хранителния план. Пюрето от риба треска на фурна е подходящо за бебета над 8 месеца. Доставя важни аминокиселини, витамини и минерали, които допринасят за развитието на мозъка, костите и клетките в организма. То е богат източник на протеини, витамин B12, ... |
|
|
Четвърто издание ... Производството на хляб е една от първите дейности на човека, започнала при заседналия му начин на живот. Приготвянето на храна е изисквало отглеждането на подходящи растения. За хляба това са житните - пшеница, ръж, царевица, ечемик и др. Постепенно начините за приготвяне на хляб, неговият вид и състав се усъвършенствуват с развитието на човешкото общество - от кашите с цели или натрошени зърна, използуването на кисел квас, откриването на хлебната мая до създаването на съвременните механизирани технологични процеси. Разнообразява се и асортиментът, който вече включва богатство от национални традиции, ... |
|
|
В книгата Българска традиционна кухня със сезонни продукти ви очакват над 1100 разнообразни рецепти. Кулинарните съвети в книгата ще вдъхновят всеки любител да направи следващата крачка и да изненада семейство и приятели с майсторски ястия от българската традиционна кухня. Основна характеристика на традиционната българска кухня е нейната сезонност. В сезоните са втъкани два от най-влиятелните в живота на българите фактора: от една страна, обредният цикъл - празниците от Гергьовден до Димитровден и от Димитровден до Гергьовден, и от друга - битът и трудовата дейност. И наистина, по-внимателното вглеждане в празничния ... |
|
|
Анна Кършовска не е кулинар по образование или по професия, но от дълги години активно споделя вкусни ястия в своята кулинарна страница и в социалните мрежи. Най-много се увлича по готвенето от стари кулинарни книги и тефтери и често приготвя мамини и бабини рецепти. Такава е и настоящата книга - опит да се съживят сладките съкровища от пожълтелите готварски тефтери и да се припомнят на съвременната домакиня. Тук са събрани както рецепти, които все още помним и приготвяме, така и такива от изписаните с мастило тетрадки на дами от началото на XX век. Ще се насладите на красиви снимки на приготвените десерти и в същото ... |
