Учебникът Хигиена на храненето и хранително законодателство е предназначен за ползване от учениците в специализираните средни учебни заведения, които подготвят кадри за професиите от професионалното направление Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг. Съдържанието му съответства на учебната програма по предмета от 2005 година и е допълнено с няколко теми, които касаят главно управлението на безопасността на кулинарната продукция. Учебникът е оформен в две части - Основи на науката за хранене на човека и Хигиена на заведенията за хранене и хранително законодателство, които обхващат пет глави. Учебният материал се ... |
|
|
Карл Густав Юнг (1875 - 1961) е швейцарски психиатър и философ, основоположник на аналитичната психология. Сред основните му заслуги са разбирането за архетиповото съдържание на душата, класификацията на личностните характеристики в основни психологически типове според съчетанието на мислене, чувства, усещания и интуиция, учението за колективното несъзнавано, изследванията на сънищата, дефинирането на понятия като интроверт и екстроверт, както и на принципите за индивидуацията на личността (т.е. постигане на нейната цялост). Идеите на Юнг и до днес са масово използвани в цял свят от философи, психолози, културолози, ... |
|
|
Настоящият сборник съдържа български народни баяния, врачувания, гледания и лекувания, събрани и публикувани в Сборника за Народни умотворения, наука и книжнина в томовете VI - XII, през периода 1891 - 1895 г. В сборника са включени текстове от различни райони на България, сред които: Битоля, Орхание (Ботевград), Добрич, Ловеч, Кюстендил, Търново, София, Струга, Пловдив, Велеш, Пирдоп, Троян, Лом, Неврокоп (Гоце Делчев), Конушко (Асеновград). Коментарните текстове са редактирани на съвременен книжовен български език, а всички диалектни текстове на баянията и лекуванията са запазени в оригиналното им изписване. Книгата ... |
|
|
Книгата разглежда душата не просто като метафора, а като реален и жив носител на мъдрост, опит и способности. Яна разкрива как да разпознаем и развием собствените си духовни дарби, каква е разликата между стара и млада душа и какви са посланията, които носят различните духовни енергии в нашия живот и професия. Без излишен дидактизъм, но с много топлина и проникновени прозрения, Дарбата на душата говори за хармонията с Вселената, осъзнатостта, духовните принципи и скритите възможности, които носим в себе си. Това е книга, която едновременно образова и вдъхновява. Тя е подходяща както за хора по пътя на личностното ... |
|
|
Формат: А4 Вид: брошура Обем: 50 листа ... |
|
|
Учебникът е написан в съответствие с учебната програма на МОМН за професиите и специалностите в професионалните гимназии. Съобразени са научните постижения, изискванията за хармонизиране с Директивите на Европейския съюз и опитът от досегашното преподаване на тази дисциплина. Вниманието е насочено към хранителните опасности, предвиждането и определянето на критичните моменти в производствения процес и организирането на надзор и контрол в критичните точки за осигуряване на безопасна и здравословна храна. Получават се трайни знания за състава на хранителните продукти и умение за съставяне на менюта, съобразени с ... |
|
|
Учебникът е написан съгласно учебната програма по хигиена на храните и хранително законодателство (2001 г.) за всички специалности и професии от професионално направление ХВП. Съобразени са научните постижения, изискванията за хармонизиране с Директивите на Европейския Съюз и потребностите на специалистите от ХВП от основната подготовка по хигиена на храните. Дава се цялостна представа за влиянието на замърсителите върху организма и за тяхната хигиенна оценка, посочват се пътищата за постъпването им в храните и се очертават основните мерки за предотвратяване на хранителните опасности. Разглеждат се факторите и условията ... |
|
|
Притчи за правдата, добротата и щастието. Един велик поет сравнява притчата с капка вода, в която се отразява целият свят. Неслучайно този изящен жанр на литературното творчество се радва на неизменна популярност от няколко хилядолетия както сред мислителите от всички рангове и категории, така и сред простосмъртните, които старателно се грижат за чистотата на душата и сърцето си. Мъдростта, съдържаща се в притчите, дава на всеки от нас възможност да открие скрития зад образите на повествованието възвишен смисъл на човешкото съществуване. И всичко, което е нужно е да бъдем смирени и отворени за света. ... |
|
|
Книгата е част от серията "Световни поети" на издателство "Изток - Запад". ... На 13 септември 2016 г. Иван Методиев щеше да навърши 70 години. Остави стихотворения с ярък, безпогрешно разпознаваем стил, поетическото движение "Нава" и ясно формулирана поетика ("За образите и световете"). "В стихосбирките си, издадени в скованите социалистически времена и по време на разрухата на прехода, поетът обитава своите пространства, където свободно експериментира с повечето познати поетични похвати и форми. Иван Методиев е един от най-любопитните, най-всестранните съвременни български ... |
|
|
200 най-вкусни рецепти за пости и празници ... Спазването на постите е традиция в православното християнство. Постите, установени от Православната църква, са дадени за пречистване не само на тялото и укрепване на физическото здраве, но най-вече за извисяване на духа и завръщане в помислите към първоизточника на нашия живот - Бога. В една или друга степен те са характерни и за останалите световни религии. Така че всеки искрено вярващ и практикуващ постите, се радва на огромното им въздействие както на физическо, така и на духовно равнище. ... |
|
|
В настоящия сборник са включени баяния, врачувания, гледания и лекувания, публикувани в Сборник за Народни умотворения, наука и книжнина: книга 13 - 1896 г., книга 14 - 1897 г., книга 15 - 1898 г., книга 16-17 - 1900 г., книга 36 - 1926 г., книга 38 - 1930 г., книга 40 - 1935 г., книга 42 - 1936 г. В сборника са включени текстове от различни райони на България, сред които: Ряхово (очибол, уроци, Герман), Котел (нежит, уроки, сбоища, сирма), Габрово (клин, главоболие, ревматизъм), Казанлък (задънено, ревматизъм, дамла, лехуса, гърлобол, сърце, бодеж, брадавици, уплах, настинка, рани, уши, огън, главоболие), Прилеп ( ... |
|
|
Учебникът е предназначен за студентите от медицинските колежи. Съдържанието е съобразено с учебната програма. При написването на учебника авторите са се съобразили със съвременните световни и европейски стратегии в областта на общественото здраве и профилактичната медицина. Изданието включва основните раздели на хигиенната наука. Специално внимание е отделено на проблемите на труда на здравния работник, на ергономията в лечебните заведения и профилактиката на професионалните заболявания. Учебникът включва и актуална информация за изискванията към специализираните болнични отделения, лаборатории, аптеки."Надяваме се, ... |
