Настоящото учебно помагало е съобразено с учебната програма за задължителна професионална подготовка на ученици от 10. клас и 12. клас в професионалните и профилираните гимназии по хранене и туризъм за дисциплината "Готвач" и "Ресторантьор". Основната задача на учебното помагало е да запознае учениците с всички етапи на технологична обработка на хранителните продукти и получаването на полуфабрикати и готови ястия за заведенията за хранене. За тази цел последователно са разгледани различни процеси и измененията, настъпващи в хранителните вещества на продуктите в резултат на кулинарна обработка. ... |
|
|
Вълнуващ разказ за последната руска царица. Сякаш са шахматни фигури, Романови мълчаливо се готвят за ново преместване. Царица Александра мечтае да види омъжени четирите си дъщери. След абдикацията на царя вече се е отказала от грандиозните планове за малкия Алексей, надявайки се да се отдаде на спокоен живот някъде далеч от светския. Чувства липсата на приятеля си Распутин - единственият мъж след любимия ѝ Ники, който истински я е разбирал. На последното място, където са отведени с очакване да бъдат освободени, Александра се заема да задоволи любопитството на дъщерите си за своето минало, като описва един ... |
|
|
Настоящото учебно помагало е съобразено с учебната програма за задължителна подготовка на учениците от X до XII в професионалните и профилирани гимназии по хранене и туризъм за дисциплината "технология на кулинарната продукция в професионално направление "Готвач" и "Рестораньор". Основна задача на учебното помагало е да запознае учениците с всички етапи на технологичната обработка на хранителните продукти и получаването на полуфабрикати и готови ястия за заведенията за хранене. За тази цел последователно са разгледани различните процеси и измененията настъпващи в хранителните вещества на ... |
|
|
Себастиан Салсидо по прякор Сицилианеца е на свобода след повече от две десетилетия в затвора. Той е главатар на свирепа група от бивши военни, занимаващи се с трафик на дрога. Вместо да поомекне в затвора, сега търси жестоко отмъщение на бившия полицейски командир, успял да го арестува. Сурдо Мендиета трябва да го залови, но много скоро разбира, че вероятно става дума за един от най-могъщите и бездушни съперници, с които се е сблъсквал в детективската си кариера. При това сложно положение Сурдо има паралелна задача: да намери старата любов на един умиращ бизнесмен. Осемдесет и шест годишният Рикардо Фавела е в болница и ... |
|
|
Тера Алта се превръща в проникновен размисъл за стойността на законите, възможностите на правосъдието и легитимността на отмъщението, и най-вече за съдбата на един човек, търсещ мястото си под слънцето. Едно ужасно престъпление разтърсва района на Тера Алта. Собствениците на най-голямата фирма в пределите му - Графикас Адел, са намерени убити след жестоки изтезания. Случаят се поема от младия полицай и страстен читател Мелчор Марин, преместен от Барселона преди четири години, с тъмно минало зад гърба си, превърнало го в легенда за колегите. Той се надява, че миналото му е погребано под новия му щастлив живот като съпруг ... |
|
|
Една жена се бори със самотата, като решава кръстословици. Заможно семейство научава, че синът им се е сприятелил със сина на наркобос. Мъж, страдащ от импотентност, отива при странен уролог. Друг вижда как спокойният му живот на градинар коренно се преобръща. Цяло село в Гватемала е погубено от армейска част, поканена на барбекю... Разказите в Падаше се в неделя засягат четири основни теми: семейството и любовта, паметта (индивидуална и колективна), смъртта и ежедневието. Тук са събрани основните аспекти от прозата на автора, считан за един от видните творци в този жанр на испански език: хуморът, предпочитанието му към ... |
|
|
Урсула е неудовлетворена. Прекалено грозна, прекалено гладна, прекалено самотна... животът ѝ не върви така, както би желала. Сестра ѝ е по-красива, съседката - по-щастлива, а и кой може да издържи вечно само на зеленчукова супа? Едно мистериозно обаждане за изнудване, което получава, ще я извади от това състояние. Съобщават ѝ, че нейният мъж е отвлечен и искат откуп един милион. Въпреки че има една подробност - Урсула няма съпруг, ненаситното ѝ любопитство към живота на другите не ѝ позволява да признае объркването. Така тя открива своя детективски талант, който я отвежда до едно колкото ... |
|
|
Дурути е опасна и уважавана личност в подземния свят. Занимава се с крадени коли, разглобяване и продажба на частите им и други сходни за средата му дейности. Най-важното за него е в бизнеса да има ред. Никой да не прави нещо, което той не одобрява. Полицията и политическата власт, с които има железен договор, не трябва да се виждат принудени да действат непредвидено, нарушавайки престъпната дисциплина. Не е лесно да се поддържа това равновесие. Цялата схема може да се разклати и от най-малката искра, появила се на грешното място и в грешното време. Искрата пламва. Постепенно едно събитие повлича друго. С всяко следващо ... |
|
|
Клои просто обожава да пее и прекарва часове в тренировки на гласа си - в спалнята, с четката за коса вместо микрофон, пред хиляди въображаеми фенове. Така че, когато й се удава шанс да се яви на прослушване за прием в "Рокли парк" - училището за бъдещи поп звезди, - Клои решава, че пеенето е истинската й страст и цел. Знае, че пътят е труден, а и животът в музикалния бизнес не е само фойерверки и звезден прах. Ще успее ли Клои да сбъдне мечтата си? ... |
|
|
Паранормални явления в гимназията? От няколко седмици се носят слухове за необичайни събития, които нямат обяснение. Някои ученци твърдят, че са нападани от невидима сила. Други уверяват, че са видели предмети, носещи се във въздуха, или са усетили странно присъствие около себе си. Пред какво точно се изправяме? В редакцията на "Гласове" събрахме всякакви теории, но най-приемливо изглежда обяснението за някакво паранормално явление. Всъщност всички помним злощастната история на "момчето от покрива"... Има ли в гимназията призрак? Още не знаем, но е възможно скоро да го установим. Докато Лаура Гайего ... |
|
|
Как да се изправи човек срещу хората, които упражняват властта зад кулисите? Как да си отмъсти на тези, които най-тежко са го наранили? Мелчор Марин се завръща. И се завръща в Барселона, където е извикан да разследва един много деликатен случай. Изнудват със сексуално видео кметицата на града. Изтерзан от мъката си, че не е открил убийците на майка си, но и с непоколебимото си чувство за справедливост и твърди морални устои, Мелчор трябва да разплете един случай на шантаж, за който не е известно дали се преследва само финансова изгода или политическа дестабилизация. За да успее, той прониква в кръговете на властта - място, ... |
|
|
Сърцето е юмрук е роман за любовта и душевната мъка. Можем ли да се влюбим, без да ни разбият сърцето? Един ден на учениците се поставя необичайна задача - всеки от тях да подготви проект за един орган от тялото, прилагащ знанията от няколко училищни предмета. Изведнъж всички се събуждат от апатията. Пишат имейли до градската болница, изучават симптомите на болестите, слушат музика, преглеждат книги... В търсене на информация Алине, новото момиче в класа, което не говори с никого, все по-често среща Оливър в болницата, където в кардиологията лежи баща му със синдром на разбитото сърце след развод. Алине избира точно ... |
