Организиране и функциониране на сладкарската работилница. ... "Замислена и структурирана като учебно помагало, обединила усилията на голям екип от професионалисти Сладкарство - основен курс - е книга, която с огромен успех се използва както от преподаватели и ученици, така и от сладкари и главни сладкари от Австрия, Германия и Швейцария. Пред вас, българските ни читатели, представяме адаптираното издание на този огромен труд, събрал в себе си цялата необходима информация за продуктите и техните основни качества, за видовете теста и маси, за основните рецепти, за машини и инструментите в сладкарската работилница, за ... |
|
|
Кухненската везна от "Emos" е удобна и функционална електронна везна. С нея може да теглите твърди, течни и прахообразни готварски съставки с тегло до 5 kg. Разполага с полезната функция TAPA, при която се претегля теглото на продуктите без теглото на съда, в който са поставени. Везната има висококачествен и лесно четлив LCD дисплей, индикатор за претоварване и изтощена батерия. Може да измерва в g, oz, LB, kg. Кухненската везна работи с 2 броя батерии тип CR2032 3 V, които са включени в комплекта. Има удобен дизайн и повърхност от неръждаема стомана. ... |
|
|
Кухненският таймер е удобно средство, с което да отброявате необходимите минути за приготвянето на любимите ви ястия. Таймерът от "Emos" има дигитален дисплей, показващ големи цифри. Устройството може да отброява времето до 99 минути и 59 секунди, като има функция за нарастващо или обратно броене. Ако желаете, може да запаметите последната настройка на времето, което сте задали. Кухненският таймер е лесен за употреба, освен това има магнит в задната си част, което позволява поставянето му на видно място в кухнята. Захранва се от 1 брой батерия 1.5 V LR1130, която е включена в комплекта. ... |
|
|
Кухненската везна от "Emos" е удобна и функционална електронна везна. С нея може да теглите твърди, течни и прахообразни готварски съставки с тегло до 5 kg. Разполага с полезната функция TAPA, при която се претегля теглото на продуктите без теглото на съда, в който са поставени. Везната има висококачествен и лесно четлив, осветен LCD дисплей, индикатор за претоварване и изтощена батерия. Може да измерва в g, kg, oz, LB. За по-голямо удобство, в комплекта е включена купа с вместимост 1.2 l. Кухненската везна работи с 2 броя батерии тип ААА 1.5 V, които се закупуват отделно. Има функция за автоматично изключване ... |
|
|
Кухненската везна от "Emos" е удобна и функционална електронна везна. С нея може да теглите твърди, течни и прахообразни готварски съставки с тегло до 5 kg. Разполага с полезната функция за теглене на продукти, при което се игнорира теглото на съда, в който са поставени. Везната има висококачествен и лесно четлив LCD дисплей, индикатор за претоварване и изтощена батерия. Може да измерва в g и oz. Кухненската везна работи с 3 броя батерии тип ААА 1.5 V, които се закупуват отделно. Има удобен дизайн и повърхност от закалено стъкло, както и функция за автоматично изключване след 2 минути бездействие. ... |
|
|
Ръчният кантар е компактен и може да го носите навсякъде с вас. Кантарът от "Emos" е с LCD дисплей и "Tare" функция. Изработен е от пластмаса и алуминий и може да претегля багаж, храна и други предмети с маса до 50 кг. Изключва се автоматично 1 минута след употреба. Апаратът се захранва от 1 батерия 3V CR2032, която е включена в комплекта. ... |
|
|
Над 300 страхотни рецепти. ... В настоящия сборник ще намерите повече от 300 великолепни рецепти за шоколадови изкушения - бисквити, десертчета, сладкиши, кексчета, палачинки, изискани десерти, кремове, сладоледи, торти, бонбони, напитки и солени ястия с шоколад. Книгата е богато илюстрирана, което ви дава възможност да видите готово вече лакомство, преди да сте започнали да го приготвяте. Насладете се и на любопитните факти от историята на шоколада, които ще намерите в първата глава на книгата. ... |
|
|
Рецепти и практически съвети ... Ако искате да приготвите вкусен сладкиш за цялото семейство, да изненадате своите гости със стилна торта, направена по оригинална рецепта, или набързо да изпечете солени хапки вземете Златна книга за тестата и за печивата. Създавана в продължение на повече от 50 години, тя достига до нас, съхранила подбрани, лесни за изпълнение, доказали своите качества над 500 оригинални рецепти, по които може да се приготвят печива от всички видове. Началото поставено в далечната 1950 година и още тогава книгата е спечелила признанието на професионалисти и домакини. Преиздавана е повече от 30 пъти и ... |
|
|
В настоящата книга с включени 500 рецепти за вкусни шоколадови сладкиши. Всичките рецепти са лесни за приготвяне, което ги прави още по-привлекателни. Дадена е кратка история на шоколада и интересни факти за неговото разпространение. В началото на книгата са представени основните похвати и умения, които ще са ви необходими при приготвянето на различните шоколадови изкушения. Отделено е внимание и на разнообразието от уреди и прибори, както и на съставките, включени в рецептите. В книгата ще намерите шоколадови изкушения за всякакъв повод - празнични торти, сладкиши, подходящи за пикник, елегантни сладки и изискани десерти. ... |
|
|
Настоящата книга съдържа рецепти за ястия, приготвени във фурната, както и някои тънкости при използването на този домакински уред. Микровълновата фурна се използва лесно, тя е икономична и спестява време. Ястията могат да се приготвят директно в съдовете за сервиране. Разликата между обикновената и микровълновата фурна е тази, че микровълните действат върху молекулите на хранителните продукти веднага след началото на печенето, а обикновените фурни се нуждаят от предварително затопляне, което отнема повече време. Фурната с конвекция дава същите резултати като традиционната. Днес на пазара домашните микровълнови фурни са ... |
|
|
В тази книга се предлагат рецепти на диетични и диабетични сладкарски и хлебни изделия с намалено съдържание на захар и мазнини. В повечето от тях са включени пресни плодове, зеленчуци, ядки, семена, пълнозърнести брашна, млечни продукти, малко сол, захар и мазнини. Жизнеността на човека, продължителността на живота са в пряка зависимост от рационалното хранене. То включва един пълноценен хранителен режим, съответстващ за различните възрастови групи. Счита се, че 2500-3000 калории са достатъчни, за да покрият дневните нужди на организма в зависимост от пол, възраст, физическо натоварване. Тези калории трябва да се ... |
|
|
Сладка кухня без захар. Естественият подсладител при приготвяне на ястия, десерти, сокове и тестени изделия е захарта. Тя е главен източник на енергия за организма, променя качеството на храната и съдейства за по-продължителното съхраняване на някои продукти, например плодовете. ... |
