Книгата, с която стартира революцията във ферментацията! Хляб. Сирене. Вино. Бира. Кафе. Шоколад. Повечето хора консумират ферментирали храни и напитки всеки ден. В продължение на хиляди години хората се наслаждават на отличителните вкусове и хранителните вещества, получени в резултат на преобразуващата сила на микроскопичните бактерии и гъбички. Дива ферментация: вкусът, храненето и занаятът на храните от живи култури е първата готварска книга, която широко изследва кулинарната магия на ферментацията. Вкусовете на ферментацията са завладяващи и сложни, буквално живи. Тази книга отвежда читателите на вихрено ... |
|
|
За отлични резултати на матурата и кандидатстудентските изпити. Самоучителят по биология и здравно образование (за профилирана подготовка) съдържа систематизирани и обобщени знания по учебния предмет във втори гимназиален етап (11. клас и 12. клас). Помагалото e предназначено за: зрелостници, които са избрали като матуритетен предмет биология и здравно образование (профилирана подготовка); кандидат-студенти за успешното им представяне на конкурсните изпити по биология; ученици, които се подготвят за участие в олимпиади и състезания по биология; всички ученици от 11. клас и 12. клас в процеса на обучение по ... |
|
|
Лечебната сила на ферментиралите храни и напитки за добро храносмилане, силен имунитет и здраве на целия организъм. Ползите за здравето от консумацията на ферментирали храни са известни от векове. През 76 г сл. н. е. римският историк Плиний предполага, че ферментирало мляко облекчава стомашно-чревни инфекции. Всъщност римляните са се възползвали от лечебните ползи от лактоферментирали зеленчуци с консумация на кисело зеле. Пътешественикът капитан Кук в края на XVIII век е разчитал на киселото зеле за предпазване на своите екипажи от чревни инфекции и заболявания като скорбут, причинен от дефицит на витамин C. Известните ... |
|
|
В тази книга д-р Норман Уокър описва решаващото значение на доброто състояние на дебелото черво за нормалната дейност на всички органи, предотвратяване на запека и заболяванията. Ние сме това, което ядем. Състоянието на дебелото черво зависи от: храната - готвените и вредни храни водят до ферментация, загниване и получаване на токсини, които минават в кръвта и я замърсяват. Получават се налепи по стените на дебелото черво, които не могат да се почистят чрез диети, а само чрез клизми. спазване на разделно хранене, при което се намаляват отпадните продукти и налепите по дебелото черво, предотвратява се гниенето и ... |
|
|
Учебникът Основи на храненето на животните е написан в съответствие с програмата за обучение на студенти по зооинженерство. Може да се използва също и от студентите от други специалности, които имат отношение към животновъдсвото. Учебникът е ценно помагало за всички специалисти, които желаят да повишат квалификацията си и да се запознаят с новостите в областта на храненето на селскостопанските животни. В първата част на книгата са описани хранителните вещества и тяхното усвояване от животните, както и методите за измерване на хранителната стойност на фуражите. Пояснени са накратко начините за определяне нормите за ... |
|
|
Учебникът е одобрен от МОН със заповед № РД 09 - 1153 / 21.05.2020 г. ... "Уважаеми ученици, Предстои ви да изучите първия модул от профилираната подготовка по биология и здравно образование във втори гимназиален етап. Модулът "Клетката - елементарна биологична система" надгражда знанията, уменията и отношенията, формирани в учебния предмет биология и здравно образование, първи гимназиален етап. Учебният предмет биология и здравно образование в 11. клас включва биологично учебно знание, отнасящо се до клетката като основна структурна и функционална единица на живата материя. То е структурирано в три ... |
|
|
Нагледно обяснение на храненето. ... Има ли идеална диета? Трябва ли да пием по осем чаши вода на ден? Какво точно е глутенът и защо толкова хора се пазят от него? Медиите са пълни с нови открития и полезни съвети какво да ядем и пием, но дали тези твърдения почиват на някаква научна основа? С нагледни и разбираеми графики и изобилие от удивителни факти Как работи храната разкрива целия процес - от производството на храна до това дали е полезна за вас. Интересни факти: Япония консумира 10 л. соев сос на човек годишно; медът съдържа повече калории от захарта; 75% от обработваемата земя се използва за изхранване на ... |
|
|
По 5 факта на ден през цялата година! Знаете ли, че студената Антарктида е най-голямата пустиня в света? Или че златото идва от Космоса? За да научите още повече и да изумявате приятелите си с над 1800 любопитни факта, разтворете страниците на тази великолепна книга! Научавайте по нещо всеки ден: В Сатурн могат да се поберат 764 планети с размерите на Земята. Вулканичните изригвания може да продължават хиляди години. Електричеството се поражда от микроскопични частици, наречени електрони. Повече от половината растителни и животински видове на света обитават дъждовните гори. Вашата ДНК е уникална, дори да имате ... |
|
|
От тази книга ще научим: с какво ферментиралите храни са полезни за здравето ни; как да направим ферментирали храни от качествени продукти в домашни условия; как да подберем различни ферментирали храни в зависимост от здравословните проблеми. ... |
|
|
Пето актуализирано издание. ... Първа по рода си енциклопедия на виното у нас. Справочникът разглежда подробно производството на виното от древността до наши дни и представя виното като културен феномен. Специално акцентира на производството на вино в България като представя винарските райони и изби с най-добрите им вина. Допълнително е включена информация за ценители - за аромат, език, послевкус и цвят на виното, а също така и класация на най-добрите вина в България и по света."Първото издание на тази книга се появи през 2004 г. с амбицията да запълни една отдавна назряла потребност на книжния пазар - нуждата от ... |
|
|
Индигото от Khadi е изцяло естествена билкова боя, създадена от листата на растението Indigofera Tinctoria. Те преминават през процес на накисване и ферментация, при който съдържащият се в тях глюкозид индикан се превръща в индиготин - активното вещество, което придава на косата наситен и дълбок тъмен цвят. Индигото е идеално решение за тези, които търсят естествен и безопасен начин за боядисване на косата без компромис с нейното здраве. За постигане на интензивен черен цвят, индигото се използва в две стъпки: първо се нанася къна, а след това се прилага индиго. За създаване на различни нюанси - от топли кестеняви до ... |
|
Следват резултати с по-слабо съвпадение на търсеното: |
|
Съдът е предназначен за ферментация на грозде, за съхранение на фураж, зърна, плодове и зеленчуци. Изработен е от висококачествен полиетилен, който е еластичен, устойчив на удари и атмосферни влияния. Съдът е лесен за поддръжка и има възможност да се стифира. Размерите му са 130 / 100 / 110 cm. Важно: Капакът към съда се закупува отделно. Съдът има сертификат за съхранение на хранителни продукти. ... |
