Книгата, с която стартира революцията във ферментацията! Хляб. Сирене. Вино. Бира. Кафе. Шоколад. Повечето хора консумират ферментирали храни и напитки всеки ден. В продължение на хиляди години хората се наслаждават на отличителните вкусове и хранителните вещества, получени в резултат на преобразуващата сила на микроскопичните бактерии и гъбички. Дива ферментация: вкусът, храненето и занаятът на храните от живи култури е първата готварска книга, която широко изследва кулинарната магия на ферментацията. Вкусовете на ферментацията са завладяващи и сложни, буквално живи. Тази книга отвежда читателите на вихрено ... |
|
|
Четвърто издание ... Производството на хляб е една от първите дейности на човека, започнала при заседналия му начин на живот. Приготвянето на храна е изисквало отглеждането на подходящи растения. За хляба това са житните - пшеница, ръж, царевица, ечемик и др. Постепенно начините за приготвяне на хляб, неговият вид и състав се усъвършенствуват с развитието на човешкото общество - от кашите с цели или натрошени зърна, използуването на кисел квас, откриването на хлебната мая до създаването на съвременните механизирани технологични процеси. Разнообразява се и асортиментът, който вече включва богатство от национални традиции, ... |
|
|
"Изпращат те за хляб и докато го занесеш вкъщи, той останал наполовина... За този хляб ще говорим в книгата - за хляба, който ни носи щастие! Тази книга е за всички, които не сядат на масата без хляб. Виртуозът в занаятчийското хлебарство Ралица Илиева споделя част от тайните за създаването на неустоим, красив и много вкусен хляб. От селски с квас до френски багети и безглутенов хляб. Тази книга включва печива за всеки вкус и всяка възраст. Има и понички!" Илиан Илиев ... |
|
|
Свилена Минк е псевдоним на Свилена Минкова Христова. Тя е родена в гр. София, работила е като преподавател (немска филология, 1980 г., специализации в Дрезден, Мюнхен, Лайпциг, Виена) и кинопедагог (специализация "Кинопедагогика" във ВИТИЗ, 1985 г.). Заедно с кинокритика Тодор Андрейков е съосновател на кино "Глобус" (1988 г.). Сътрудничи на периодичния печат с интервюта, статии, филмови материали и с публикации във военни издания (журналистика, СУ "Св. Климент Охридски", 1994 г.). Тайна страст: писане на стихове, част от които са в тази книга. В тиха нощ В тиха нощ ръми тих дъжд над ... |
|
Следват резултати с по-слабо съвпадение на търсеното: |
|
Инстантната пребиотик млечна каша на "HiPP" е подходяща за бебета над 4 месеца. Тя е пълноценна, с балансиран състав съобразен с възрастта и нуждите на детето, лесно смилаема и с приятен вкус. Не е заместител на майчината кърма и не може да замести млечното хранене. Подходяща е за допълнителна храна, като част от разнообразното отбиващо хранене. Важна информация за храненето на вашето бебе: Световната Здравна Организация препоръчва ексклузивно кърмене през първите 6 месеца и продължаване на кърменето възможно най-дълго след това. Консултирайте се с педиатър, кога да започнете захранването на вашето бебе. ... |
|
|
Разказите, събрани в сборника Ръж, открояват Ангел Каралийчев като талантлив художник в българската литература. В сборника са събрани петдесет от най-добрите разкази на Каралийчев, между които Росенския мост, Вихрушка, Най-милото му, Гробът го вика, Лъжовен свят, Дядо Божиловата надежда; приказките Житената питка, Ощърбеният месец, Новогодишна приказка и други., както и части от известното на много поколения деца Тошко Африкански. Всеки том от поредицата Българска класика е придружен от статии, анализиращи от различни гледни точки творчеството на българските класици. Изданието е насочено към ученици и студенти, ... |
|
|
В цъфналата ръж Идейки си запъхтяна вечерта веднъж, Джени вир-водица стана в цъфналата ръж. Джени зъзне цяла, Джени пламва изведнъж. Бърза, мокра да колене, в цъфналата ръж. Ако някой срещне някой в цъфналата ръж и целуне този някой някого веднъж, то нима ще знае всякой де, кога веднъж някога целувал някой в цъфналата ръж? ... |
|
|
Рекс Фортескю е отровен по необичаен начин в луксозния си офис. В джобовете на деловия му костюм има... зърна ръж. Следват още две убийства. И отново същата странна улика. Но разследването на инспектор Нийл е в задънена улица. Когато госпожица Марпъл свързва странната находка със старо стихче, тя открива неочаквана връзка между жертвите. И впряга изключителната си наблюдателност, за да разкрие кой е убиецът. ... |
|
|
Кашите на "Слънчо" са подходяща храна за вашето дете след четвъртия му месец, ще му доставят наслада и ще предложат изцяло нов вкус. Плодови храни, съчетаващи ползите на зърнените култури и избрани плодове. Подходящи са при пътувания, за закуски между храненията или като десерт с прекрасен вкус и без допълнително затопляне. Допълват млечното бебешко хранене и осигуряват необходимите за детето витамини, като по този начин спомагат изграждането на естествените защитни механизми на тялото. Млечната каша "Зърнин М": съдържа глутен не съдържа консерванти не съдържа изкуствени оцветители и аромати ... |
|
|
Пълнозърнестите плодови каши на "HiPP" са лесноусвоими храни без добавена захар, изключително подходящи за следобедна закуска след четвъртия месец на бебето. Това са пълнозърнести плодови храни, съчетаващи ползите на зърнените култури и избрани плодове. Не е необходимо кашите да се затоплят, което ги прави удобни и за закуски по време на път. Пълнозърнестите плодови каши на компанията преминават през изключително строги тестове за вредни субстанции. Пълнозърнестата био каша от плодове не съдържа: добавени оцветители консерванти оцветители есенции сол захар сгъстители добавен млечен протеин генно- ... |
|
|
Дори и малките бебета обичат разнообразието. Затова кашите на "Слънчо" са с различни вкусове - млечни и безмлечни, със и без глутен, за различна възраст. Всичките каши са вкусни и съдържат важни витамини за правилното развитие на Вашето бебе. След четвъртия месец кашите могат да са част от индивидуална диета за коригиране на нарушения в храненето - недостатъчно или прекомерно хранене, както и за регулиране на перисталтиката на червата в зависимост от действието на зърнените култури в състава им. Според нуждите на детето инстантните безмлечни каши могат да се приготвят с вода, кърма, хипоалергенно мляко, с ... |
|
|
Инстантната безмлечна каша с ориз на Plasmon е подходяща за бебета над 6 месеца. Тя е пълноценна и с балансиран състав съобразен с възрастта и нуждите на детето, лесно смилаема и с деликатен вкус подходящ за захранване на бебето. Кашата е с кремообразна консистенция, обогатена с калций, фибри и витамини, лесна е за приготвяне и има страхотен вкус, благодарение на вложените в нея съставки. Тя е с нежна консистенция без бучки, подходяща за запознаване на бебето с нови вкусове. Кашата има цип опаковка, която спомага за запазване на свежестта ѝ. Безмлечната каша с ориз: е подходяща за отбиване или като част от ... |
