Направихме вино, изварихме ракия, но нещо не е наред - виното киселее, ракията има особен вкус. Как да поправим тези и много други дефекти на домашното производство на ракии и вина, ще разберем от тази книга. Ще научим: Защо не ферментира кашата от стари компоти и джибри, която сме приготвили за ракия? Какво трябва да направим, за да възбудим ферментацията? Много или малко е захарта, която сме добавили към ширата или мъстта? Как да намалим захарния градус на мъстта, за да получим хубаво вино? Можем ли да добавим цвеклови резанки към сместа за изваряване на ракия? Сода за хляб или пепел да сложим в киселеещ материал ... |
|
|
Бал с маски, убийство на сцената на театъра и един мъж, готов на всичко, за да разкрие истината... Барселона, 1909 г. По време на великолепен бал с маски в Големия театър Лисеу графиня Виктория де Кардона е намерена мъртва. Тялото ѝ е внимателно положено на сцената зад спуснатата завеса, а в ръката ѝ лежи огромен рубин - семейна ценност, смятана за отдавна изчезнала. Инспектор Игнаси Рекесенс оглавява разследването, но изглежда никой - благородници, хористи, бонвивани, сценични работници, любовници, медиуми - не е видял нищо. Разбира се, нищо не е такова, каквото изглежда, и въпреки мълчанието на замесените, ... |
|
|
Д-р Димитър Цаков е дългогодишен директор на Института по винарска промишленост в София. Специализирал е в Унгария, Франция и Русия. С научна цел е посетил специализирани институти и предприятия в Румъния, Австрия, Украйна, Армения, Грузия, Германия и Испания. Един от пионерите в производството на естествено пенливи (шампанизирани) вина у нас. Под негово ръководство и с личното му активно участие са създадени вината с контролирано наименование за произход (ВКНП) в България. Ръководител на колектив, разработил технологията за производството на розови вина у нас. Член на редколегията и автор на материали за Българска ... |
|
|
Целта на учебника е запознаване на студентите, изучаващи логистика и свързани с нея дисциплини, с основните моменти, засягащи част от обекта на логистиката - информационните потоци и тяхното значение за управлението и на материалните потоци. Във връзка с това са засегнати и основните операции и системи, които са свързани с управлението на информационните потоци, а именно за събиране, обработка, съхранение, извеждане и прочие, за нуждите на управлението. В учебника са развити основните въпроси, свързани със същността на информационните системи в логистиката и при управлението на веригата на доставките, тяхното проектиране ... |
|
|
Книгата е посветена на: класификацията на вината органолептичната - дегустационната - оценка на вината специалната технология на белите, розовите и червените сухи (трапезни) вина специалната технология на десертните, полусладки, сладки и крепки вина периодичната и поточна технология на естествено пенливите вина технология на естествено пенливите билкови вина технология на изкуствено газираните вина технология на ароматизираните вина (вермутите) "Това е първото ръководство, посветено изцяло на специалните вина, което дава възможност подробно да се разглеждат теоретичната същност и практиката на тези вина - ... |
|
|
Книгата засяга професионална тема и е насочена към учителите по литература, но по същество е отворена система за мислене и учене, така че да се уважи различието на детето, без да бъдат обличани сърцето и умът му в правила. В изследването не е пренебрегнато рационалното в литературното обучение, балансирани са теорията и практиката, въведени са примерни уроци, които са преживени. Не изключваме мисленето и моженето от спонтанния живот на детето, не натоварваме играта с излишни очаквания, за да не останат учителите и учениците извън нея, изваждаме съдържанието от неговата царствена роля на законодател в познанието, за да ... |
|
|
В учебника са разгледани въпросите, свързани с технологиите и машините за мебелното производство. Описани са начините за разкрояване на основните материали и за формиране на детайли от масивна дървесина и мебелни сборни единици. Разгледани са технологиите за обработване на дървесни повърхности и за нанасяне на декоративно-защитни покрития. Описани са технологичните процеси за производството на тапицирани мебели, врати и прозорци. Посочени са основните правила за безопасна работа. Учебникът е написан съгласно учебната програма на МНП от 1984 година. Преработеното издание е съобразено с примерния тематичен план по ... |
|
|
Учебникът е написан по програма на Министерството на народната просвета и е предназначен за учениците от СПТУ по текстил. В него са разгледани технологичните процеси за подготовката на нишките за тъкане и самото тъкане съобразно с постижения на техниката и технологията. Подробно са разгледани устройството и действието на най-срещаните машини, с които са съоръжени тъкачните текстилни предприятия. Важно! Изданието е на много години и наличните бройки не са в перфектния вид, в който обичайно са книгите, които предлагаме. ... |
|
|
Политическите процеси в Разград Септември 1944 - Януари 1959 г. Разказът в тази книга няма за цел да слага историческа присъда, или да заклеймява някого... Той е едно предупреждение, защото показва как широко прокламирани социални и демократични идеи могат да се използват за установяване на един тоталитарен режим на управление. Това е микроистория на Разград, в която се отразява съдбата на цяла нация и държава в края и след Втората световна война. Дали тази микроистория би следвало да се възприема с мисловната нагласа, че разказът в крайна сметка е просто един изживян епизод от миналото? По-скоро не! Светът, в който ... |
|
|
Учебникът е предназначен за учениците от XI клас на ЕСПУ, професия оператор в хранително-вкусовата промишленост. Той има за цел да запознае учениците с технологията и основното технологично обзавеждане при сушенето на зелен тютюн, промишлената обработка на тютюна, производството на цигари, тютюнево фолио и филтърни пръчки. Материалът е групиран в три раздела, в които са описани същността на тютюневата промишленост, технологията на обработката на тютюна (манипулация и ферментация) и технологията на преработката на тютюна (производство на цигари, тютюнево фолио и филтърни пръчки). Важно! Изданието е на много години и ... |
|
|
Учебникът е предназначен за учениците от СПТУ по облекло. разгледани са машините, съоръженията и процесите за производство на основните видове облекло. Изяснени са принципите на действие на машините и съоръженията. Изработването на облеклото е разгледано по детайли, а не по отделни видове облекло. Важно! Изданието е на много години и наличните бройки не са в перфектния вид, в който обичайно са книгите, които предлагаме. ... |
|
|
Учебникът е написан съгласно учебната програма по Процеси и машини в плетачното производството на МНО и е предназначен за учениците от I и II курс на СПТУ по текстил, професия оператор в плетачното производство. В него са разгледани общата характеристика на плетачното производство, подготвянето на текстилните нишки за плетене, технологиите за плетене на плоскоплетачни машини с предварително нагъване на нишката (котонмашини). Важно! Изданието е на много години и наличните бройки не са в перфектния вид, в който обичайно са книгите, които предлагаме. ... |
