В учебника са разгледани всички въпроси, свързани с обслужването в заведенията за хранене и развлечения: материалната база на технологичния процес, използваните средства в обслужването, участващият в процеса на обслужването персонал (в т.ч. атестацията и поведението му), отделните елементи на този процес (включително начините на сервиране), обслужването при различни случаи, заведения и системи, самообслужването, организацията и функционирането на бара (вкл. смесените напитки - характеристика, технология, сервиране), гостите и проучване на потребителското мнението, електронно-изчислителната и компютърната техника в ... |
|
Следват резултати с по-слабо съвпадение на търсеното: |
|
Това е учебник, подготвил поколения австрийски ученици в средните специални училища и гимназии по туризъм, доказал своите качества като учебно помагало, непрекъснато допълван и осъвременяван с най-нови термини, знания и похвати. Предназначен е за ползване в професионалните гимназии по туризъм. Настоящото издание е одобрено от МОН и е съвместимо с учебната програма за 2024/2025 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, посетете нашата специална секция Подвързии. ... |
|
|
Дъската на Tescoma от серията GrandChef е предназначена за сервиране на сирена, колбаси, хляб и други деликатеси. Дизайнът е елегантен и практичен, с гладка повърхност, която улеснява рязането и поднасянето на храната. Каменната дъска е изработена от естествени шисти със специално покритие против плъзгане. ... |
|
|
Сервиращата масичка от "Polesie" е оборудвана с четири колела, два рафта и специална дръжка за бутане или издърпване. Комплектът включва кана за чай, вилички, лъжички, чашки, захарница и други аксесоари. Всеки елемент е изработен от висококачествени материали, което гарантира безопасност и дълготрайност по време на употреба. Модерният дизайн и ярките цветове ще се харесат на всяко момиченце. ... |
|
|
Количката за сервиране разполага с четири колела, два рафта, специална дръжка за бутане и поставка за ваза с цветя. Комплектът се състои от тенджера, тиган, кана, чинийка, прибори за хранене, солници, цветя и други аксесоари. Всеки елемент е изработен от висококачествена пластмаса. Модерният дизайн и ярките цветове ще се харесат на всяко момиченце. ... |
|
|
Това е един учебник, подготвил поколения австрийски ученици в средните специални училища и гимназии по туризъм, доказал своите качества като учебно помагало, непрекъснато допълван и осъвременяван с най-нови термини, знания и похвати. Той отговаря напълно на съдържанието на учебната програма на МОМН, утвърдена за обучение от 2005 г., и е предназначен за ползване в професионалните гимназии по туризъм. Богато илюстриран, с добре подбрани теми, разработени на достъпен език, без излишно теоретизиране, учебникът е предназначен в максимална степен да послужи за въвеждане в теорията и практиката на организацията и ... |
|
|
Вземете подноса и сервирайте на Вашите гости. ... Като млада и изискана госпожица, и ти като мама искаш да имаш красив чаен сервиз за да събираш приятелките си на чаено парти. Сладките приказки в приятна компания с чаша ароматен чай и бисквитки – този следобеден ритуал е наистина удоволствие и не случайно се е превърнал в традиция. За първи път следобедното пиене на чай е въведено от кралица Катерина де Браганца, съпруга на английския крал Чарлз II. Първоначално, само аристокрацията подражавала на следобедната почивка с пиене на чай, тъй като той бил достатъчно скъп, което го превърнало в символ на висок статут. С течение ... |
|
|
Настоящият учебник е втора част от "Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела". Предназначен е за ученици от професионалните гимназии, обучаващи се по професионално направление "Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг". Учебникът е разработен съгласно утвърдените от Министерството на образованието и науката (МОМН) учебни програми. Предложеният материал предлага информация по всички въпроси, свързани с цялостният технологичен процес в ресторантския комплекс - характеристика на базата и средства за работа в търговска зала, персонал, основни етапи и правила при сервиране на храна и ... |
|
|
Таблата на NEWART е изработена от MDF материал и е с размери 40 / 30 / 5.5 cm. Подходяща е за декориране с помощта на различни акрилни бои, брокати и камъчета. За още по-добър ефект може да използвате хартии и салфетки за декупаж. Какъвто и метод за декориране да изберете, препоръчително е да запечатате своето произведение на изкуството с лак. ... |
|
|
С кухня, като на истинските, големи готвачи, бъдещите майстори на вкусотии – децата, ще бъдат не само доволни, но ще стават все по-виртуозни и сръчни. Точно такава кухня-играчка са създали за тях от „ Klein “. Тя е точно, умалено копие на кухня „Miele“, решена в сиво и бордо. Детската кухня е оборудвана с всичко необходимо – „керамичен“ плот-играчка с два котлона, детска фурна, абсорбатор и съдомиялна. За да могат да разположат продуктите и да имат възможност за кулинарно творчество, на кухнята има плот. А големите готвачи знаят – готви ли се, има нужда от мивка, комплект прибори и детски домакински съдове – тенджерка, ... |
|
|
С комплекта за приготвяне на чийзбургер и картофки от Little Tikes децата се потапят във вълнуващия свят на кулинарната игра и ролевите приключения. Малките готвачи могат да приготвят собствено меню с апетитен чийзбургер и картофки, използвайки реалистични аксесоари и специалната моделираща смес "Make-It!". Комплектът предлага истинско преживяване в мини кухня – децата оформят, режат, сглобяват и сервират своите ястия, следвайки включената визуална рецепта. Многократната, неядлива "Make-It!" смес позволява играта да се повтаря отново и отново, без да губи своя чар. Играта стимулира въображението, ... |
|
|
Учебникът по "Ресторантьорство" е основа за формиране на знания и умения в областта на комерсиалното ресторантьорство. Той е предназначен за обучаващите се в школи, професионални гимназии по туризъм, колежи и университети за усвояване на необходимата теоретична подготовка, свързана с по-нататъшната им реализация в сферата на туризма и ресторантьорството. Предназначен е преди всичко за обучение на средни управленски кадри в българските колежи и университети, и придобиване на образователно-квалификационна степен "Бакалавър". Може да бъде полезен и за собственици, управляващ и обслужващ персонал в ... |
