Настоящият учебник е написан в съответствие с разработената от МОМН учебна програма и е предназначен за специалността „Техника и технология на месото и месните продукти" в техникумите по хранително-вкусова промишленост. В него са разгледани основните суровини и спомагателни материали, които се използват при производството на месни продукти, и изискванията към тях. Разгледан е също така химичния състав на мускулната, съединителната и мастната тъкан, изграждащи месните суровини, както и структурно-механичните свойства на месото и биохимичните процеси протичащи в него след клането на животните. Подробно са разгледани ... |
|
|
Учебникът написан от професор Йордан Петров е в съответствие с учебната програма на дисциплината "Месо и месни продукти". Предназначен е за студентите от Аграрния факултет при Висшия институт по зоотехника и ветеринарна медицина в Тракийския университет - Стара Загора, но е и необходим наръчник за практиката от специалистите по животновъдство, които са се насочили в реализирането на краен продукт в животновъдната дейност, както и от работещите в месодобивните и месопреработвателните предприятия. Важно! Изданието е на много години и наличните бройки не са в перфектния вид, в който обичайно са книгите, които ... |
|
|
Суджуци, луканки, пастърми и други специалитети в домашни условия. ... В книгата ще научите всичко за: как да замразяваме прясно месо от домашни животни; осоляване на месо; сушене и опушване; консервиране по стари семейни рецепти; приготвяне на пикантни месни деликатеси. ... |
|
Следват резултати с по-слабо съвпадение на търсеното: |
|
Силиконовата подложка е част от серията Rengo, в която ще откриете още аксесоари за кухня, които съчетават функционалност с изчистен дизайн. ... Силиконовата подложка на Vigar е идеално решение за бързо и хигиенично изсушаване на вашите съдове за хранене и готвене. Релефният ѝ дизайн ефективно отвежда водата към мивката, осигурявайки оптимално изсушаване на съдовете. Подложката е изработена от гъвкав силикон, което я прави лесна и удобна за съхранение. ... |
|
|
Закачалката на Esschert Design от серията Esschert's Garden е предназначена за сушене на цветя и билки. С нея ще може да запазите растенията ви свежи и красиви за по-дълго време. Изработена е от висококачествено борово дърво и желязо за висока здравина и издръжливост, а удобната ѝ дръжка, осигурява сигурно захващане и лесно пренасяне. Закачалката е лесна за употреба и запазва формата, цвета, аромата и вкуса на растенията. Начин на употреба: Поставете растенията на скобата на закачалката. Затворете скобата. Окачете закачалката на тъмно и проветриво място. ... |
|
|
Микрофибърните подложки са част от серията Rengo, в която ще откриете още аксесоари за кухня, които съчетават функционалност с изчистен дизайн. ... Микрофибърният сушилник на Vigar е проектиран за големи кухненски съдове, нестандартни чинии и деликатни чаши. Той се отличава с висококачествени материали, които абсорбират водата бързо и ефективно, предотвратявайки овлажняването на работната повърхност. След употреба, сушилникът изсъхва бързо и може лесно да се сгъне, което го прави идеален за съхранение в малки пространства или шкафове. Иновативният му дизайн не само оптимизира пространството, но и добавя стилен акцент ... |
|
|
Какво ще хапнем за обяд? След дълга разходка ни трябва нещо стабилно. Какво ще кажете за пилешки шишчета, малко салам и една хубаво пилешко бутче? Тези и много други месни колбаси съдържа комплекта от Bigjigs Toys! Той е подходящ за деца над 3-годишна възраст и се състои от щайга с фигурки на месни колбаси. Елементите са изработени от дърво, боядисано с безвредни бои на водна основа. Комплектът е подходящ за игра на магазин, ресторант или семейство. Щайгата е с размери 18 / 5 / 14.5 cm. ... |
|
|
Домашно приготвяне на зимнина е първата самостоятелно издадена готварска книга в седемдесетгодишната кулинарна кариера на Пенка Христова Чолчева. Започнала през 1921 г. с първите рубрики по готварство във Вестник на жената, на който е съсобственик заедно със своя съпруг, през годините тя се утвърждава като най-големия ценител на българското кулинарно изкуство, което пресъздава в повече от 20 кулинарни книги у нас и в чужбина. В годините след 50 -та, води рубриките по готварство във всички по-известни вестници и списания, сред които: Жената днес, Лада, Божур, Поглед, Отечествен фронт, Вечерни новини, Кооперативно село, ... |
|
|
Учебникът е предназначен за учениците от техникумите по електротехника - специалност електрически машини и апарати."Главната цел и задачи на учебния предмет са учениците да усвоят професионални знания за технологичните процеси на изработването на детайлите и за сглобяването на електрическите машини и апарати, за необходимото обзавеждане на производството, за изпитването и техническия контрол, както и за поддържането и ремонта на тези основи изделия на електропромишлеността." От авторите Важно! Изданието е на много години и наличните бройки не са в перфектния вид, в който обичайно са книгите, които предлагаме. ... |
|
|
Предназначен е за учениците от техникумите и СПТУ по керамика и стъкло, но може да се ползва и от кадрите със средно специално образование, заети в керамичната промишленост. В него са разгледани основните технологични процеси при производството на керамични изделия. Предмет на керамичната технология е производството на каменоподобни изделия от глини или глиносъдържащи минерални смеси посредством формуване, сушене и изпичане. Важно! Изданието е на много години и наличните бройки не са в перфектния вид, в който обичайно са книгите, които предлагаме. ... |
|
|
Направи сама диамантени гоблени с момиченца! Комплектът от Totum е подходящ за момичета над 5-годишна възраст и се състои от множество цветни камъчета за декориране, 4 картонени шаблона с момиченца, тавичка и апликатор. Избери си шаблон с момиченце и го декорирай. Готова ли си? Сега можеш да поставиш на видно място в детската стая своите творения, където ще я красят повече от всякога! ... |
|
|
Всичко за цепенето, подреждането и сушенето на дървата - и за душата на огъня. ... Тази книга е едновременно преглед на норвежките традиции в отоплението на дърва и подробен справочник за дърветата и дървесината. Авторът Ларш Мютинг събира в нея познанията на водещи норвежки учени и на опитни стопани от най-студените райони на страната. Дървото е най-достъпният и масово разпространеният източник на зелена енергия, но и сечта, и паленето на огън могат да се вършат както правилно, така и погрешно. Книгата е изпълнена с факти за търговията с дърва за огрев, за различните начини на подреждане на дървата за съхнене, за ... |
