От тази книга ще научим: с какво ферментиралите храни са полезни за здравето ни; как да направим ферментирали храни от качествени продукти в домашни условия; как да подберем различни ферментирали храни в зависимост от здравословните проблеми. ... |
|
|
Книгата, с която стартира революцията във ферментацията! Хляб. Сирене. Вино. Бира. Кафе. Шоколад. Повечето хора консумират ферментирали храни и напитки всеки ден. В продължение на хиляди години хората се наслаждават на отличителните вкусове и хранителните вещества, получени в резултат на преобразуващата сила на микроскопичните бактерии и гъбички. Дива ферментация: вкусът, храненето и занаятът на храните от живи култури е първата готварска книга, която широко изследва кулинарната магия на ферментацията. Вкусовете на ферментацията са завладяващи и сложни, буквално живи. Тази книга отвежда читателите на вихрено ... |
|
|
Възстановяване на здравето и изграждане на имунитет. ... Ако имате дискомфорт, умора или други симптоми, с които не се справяте, е много вероятно да сте сред милионите хора, които, без да знаят, страдат от системна инфекция с гъби, известна като скритият нашественик. Диетата за екологията на тялото установява скрития фактор зад множество здравословни проблеми като главоболие, болки в ставите и мускулите, депресия, рак, хранителни алергии, храносмилателни проблеми, аутизъм и много други заболявания на имунната система. Диетата за екологията на тялото ни показва как да възстановим и поддържаме вътрешната екология, от която ... |
|
|
9 прости начина да избягвате болестите, да се освободите от излишните килограми и да помогнете на тялото си да се възстановява само. Оставете тялото да си върши работата. Нужно ли е да казвате на крака си да се излекува, когато го одраскате? На белия си дроб да вдишва въздух? На тялото си, че е гладно? Не. Вашето тяло прави тези неща автоматично, без усилие. Цветущото здраве ви се полага по рождение и е достъпно за всеки; просто не трябва да му препречвате пътя. В Излекуване без усилие пионерът в онлайн обучението на тема здраве, застъпникът на природната медицина и авторът на бестселъри д-р Джоузеф Меркола разкрива ... |
|
|
Ръководство за оптимизиране на душевното здраве чрез храната. ... 40 вкусни, полезни за мозъка рецепти. Специалист в три области - психиатрия, шеф готвач и нутрициолог, д-р Ума Найду обяснява ясно кои храни допринасят за психичното здраве и показва как разумният им прием помага за лечение и предотвратяване на широк спектър от психологични и когнитивни проблеми. Когато става дума за диета, повечето хора си представят, че целта е отслабване, фитнес, здравето на сърцето и дълголетие. Но това, което ядем, не засяга само тялото, а най-вече върховния му главнокомандващ - мозъка. Най-новите изследвания показват, че храната има ... |
|
|
Корейската храна е изпитание за сетивата на непредубедения консуматор - има отличителен предвкус (предистория), силен вкус и натрапчив послевкус, ферментира и отлежава дълго. Логичното присъствие на храната във всекидневието може да бъде тривиално преживяване, но не и в Корея, където тя е вербализирано, цветно и многолико осезание. Вкусът е постоянна константа на живота - изразителен, вибрира и отзвучава в емоциите, живее чрез езика, създава се в общуването и споделянето на храната. Целта на книгата е на базата на богатия емпирически материал да проследи и анализира механизмите, факторите и процесите, които конструират ... |
|
|
Лечебната сила на ферментиралите храни и напитки за добро храносмилане, силен имунитет и здраве на целия организъм. Ползите за здравето от консумацията на ферментирали храни са известни от векове. През 76 г сл. н. е. римският историк Плиний предполага, че ферментирало мляко облекчава стомашно-чревни инфекции. Всъщност римляните са се възползвали от лечебните ползи от лактоферментирали зеленчуци с консумация на кисело зеле. Пътешественикът капитан Кук в края на XVIII век е разчитал на киселото зеле за предпазване на своите екипажи от чревни инфекции и заболявания като скорбут, причинен от дефицит на витамин C. Известните ... |
|
|
Всичко за чревният микробиом и невидимата вселена в нас. Книгата „Митове и истини за чревното здраве“ е базирано на науката ръководство, което дава информация за това как правилно да се грижим за доброто състояние на тази толкова важна част от тялото ни. Някои обикновени стомашни симптоми и неразположения могат да са предупреждение за по-сериозни проблеми като: храносмилателни разстройства; недостиг на важни хранителни вещества; дисфункция на имунната система; податливост към психични заболявания, включително тревожност и депресия; метаболитни и хронични заболявания, които могат да се развият поради дългосрочни ... |
|
|
Наистина ли пълноценната храна е важна преди бременността? Ако сте готови да поемете по невероятния път към майчинството, сега е най-доброто време да започнете да подготвяте тялото си за създаването на нов живот. В книгата изследваме как пълноценното хранене ще подкрепи тялото ви и ще осигури най-доброто за вашето дете. Бременността поставя сериозни изисквания към организма. Ако си представите хранителните си запаси като банкова сметка, бременността е моментът на най-големите тегления. За да се чувствате добре както по време на бременността, така и след нея, е важно да започнете да внасяте в тази сметка още отсега. В ... |
|
|
Прочистващо и лечебно хранене. ... Запознахте се с различни методи за прочистване и лечение с помощта на хранителни продукти, също така научихте за някои системи за лечение на заболявания на храносмилателната система. Оказва се, че в нашите ръце е източникът на витамини и целебни вещества. Просто трябва да умеем да ги виждаме и да знаем как да ги използваме. В това ви помогнаха народните лечители и учените фитотерапевти - Генадий Малахов, Борис Болотов, Генадий Гарбузов, Глеб и Лариса Погожеви и вашият покорен слуга. Помнете главните правила на здравословното хранене: яжте с удоволствие и само тези продукти, които ... |
|
|
Днешният масов пазар ни предлага преди всичко храна, която не е храна. Да се говори за "вредни храни" е цинизъм. Щом една храна е вредна, значи не е храна. Тя не трябва да се слага в специални списъци, а трябва да бъде забранена. Прочетете тази книга! Тя може да уплаши глупака, но за умния ще отвори нови врати и пътища. Защото не е вярно, че няма истинска храна, с която да се сдобием. Има! "След "Какво не знаем за това, което ядем", "Отрова в чинията" и "Какво ядем, храна или отрова" се наложи да напишем и тази книга. Целта ни не е да плашим читателите, както някои твърдят, а ... |
|
|
Може би сте объркани и не знаете какво да ядете (и какво да не ядете) по време на бременност. Много от съветите, които сте получили досега, са били добронамерени, но честно казано най-вероятно са остарели и не са основани на никакви доказателства. В книгата Пълноценна храна при бременност ще получите ясни отговори на въпросите ви относно кои храни са (и кои не са) препоръчителни по време на бременност, както и какво показват последните проучвания по темата. Лили Никълс, регистриран диетолог и нутриционист и сертифициран преподавател по диабетология, прави сериозен и обстоен преглед на научната литература. Тя открива ... |
