Книгата, с която стартира революцията във ферментацията! Хляб. Сирене. Вино. Бира. Кафе. Шоколад. Повечето хора консумират ферментирали храни и напитки всеки ден. В продължение на хиляди години хората се наслаждават на отличителните вкусове и хранителните вещества, получени в резултат на преобразуващата сила на микроскопичните бактерии и гъбички. Дива ферментация: вкусът, храненето и занаятът на храните от живи култури е първата готварска книга, която широко изследва кулинарната магия на ферментацията. Вкусовете на ферментацията са завладяващи и сложни, буквално живи. Тази книга отвежда читателите на вихрено ... |
|
|
Тази книга е инструмент на Братството на Еркс. Нейният фундаментален принос не е основната информация или Инструкция, а енергията, която извисените междуземни съзнания излъчват чрез нея. Йерархии, които от вътрешните нива оказват безусловна помощ на човечеството от повърхността на планетата Земя. Посвещаваме тази книга на всеки поклонник, който е открил тайната на пътя, както и на онези, които не отстъпват от намерението си да го извършат. Издирвачи на онова, което след определен момент от нашата еволюционна траектория се превръща в единствен смисъл на съществуването и ни отваря инстанциите (моменти от еволюционното ... |
|
|
Въпреки активния научен интерес към пасторала и към културата на Бел епок в българската литературна наука все още няма обстойни изследвания по тези теми. Настоящата монография откроява новите и оригинални употреби на пасторалното в едно изключително комплексно културно явление, каквото е Бел епок, както и духа и специфичната менталност на това време. Пасторалът е представен като метамодел (а не система от литературни жанрове) и неговите присъствия и транскрипции са анализирани не само в полето на елитарното, високото, но и на културната индустрия, както и в зоните на динамично обвързване между авангардно / кич, елитарно / ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Джулиан Барнс, носител на наградата "Букър" и ревностен франкофил, ни пренася в Париж от края на XIX в., за да обрисува Бел епок чрез живота на една забележителна личност: д-р Самюел Поци. Той е красив и харизматичен. Освен това е световнопризнат хирург, учен атеист, колекционер, донжуан и модел на един от най-великолепните портрети на Джон Сингър Сарджънт. Сложните отношения в семейството на д-р Поци се развиват на фона на прекрасната епоха на разкоша и удоволствията, която обаче често показва грозната си страна: тя е истерична, нарцистична, упадъчна. Това е време на жестоки предразсъдъци и неистов ... |
|
|
Даниел Гаглиардо e аржентинец, роден през 1957 г. Той обитава Уксим Сиера дел Сиело - Център за служба на планетата, с нестопанска цел, разположен в планините на Кордоба, Аржентина, между хълмовете Уриторко и Пахарильо, над Долината Еркс. Центърът е основан, за да асистира Планетарното Съзнание и всички царства в тези моменти на преход, поддържайки нови модели на живот и поведение за бъдещото човечество, оставяйки отпечатък на импулси за разширение-освобождение. Без каквато и да е обвързаност с догма или доктрина, чрез своята дейност Даниел Гаглиардо възкресява философската есенция, живеейки една практическа духовност. ... |
