Семената от люти чушки (Capsicum annuum L) сорт Ciliegia на Bavicchi от серията Geo могат да се срещнат и под името Череша. Това са ранен сорт чушки със среден ръст, формата им е кръгла с размери около 3 x 4 cm. Отглеждат се лесно директно в почвата или в саксии. Предпочитат продължително горещо време и много топла почва, за да могат да се развият добре и да покълнат. Започва се с разсад поне 8 седмици преди пресаждането от февруари до март на закрито. Пиперът се пресажда на открито след сланите и при повишаване на температурите на почвата през нощта - от март до юни. Растенията се засаждат на 40 cm разстояние, а ... |
|
|
Чушките Кайена (Capsicum annum Cayenna) имат силно лютив вкус и са чудесна добавка към ястията на почитателите на пикантното. Освен това те притежават антисептични свойства, които стимулират имунната система, кръвообращението и храносмилането. Съдържат също капсаицин, етерично масло и витамини A и C. Веществото капсаицин е отговорно за пикантния вкус и лютивината на чушките. Този сорт чушки са едногодишно растение, слънцелюбиво и средноранен сорт. Имат цилиндрична форма с дължина 7-10 cm и обща дължина на плода 12-14 cm, а при узряване плодовете са тъмночервени. Консумират се неузрели, като могат и да се сушат - цели или ... |
|
|
Семената от Люти чушки Habanero Lemon (Capsicum chinense) са лют сорт пипер с лек цитрусов вкус. Когато са в зрялост, плодовете са жълти, продълговати и достигат дължина около 5 cm. Растението е многогодишно, когато се отглежда на закрито през студените месеци. Лютите чушки се отглеждат от разсад през периода от януари до април. Сеитбата на открито е през периода от май до юли, а беритбата е от август до октомври. За любителите на по-люти чушки, засушавайте умерено растенията и ги дръжте на по-топло, но не горещо място. Начин на отглеждане: След като разсадите развият втора двойка листа, можете да ги пресадите в по- ... |
|
|
Лютият пипер "Унгарка" (Capsicum annuum) е умерено лютив сорт. Може да се отглежда в саксии и сандъчета, също така и в зеленчуковата градина. Семената се засяват на закрито от началото на март до средата на май месец. Готовите растения се разсаждат на открито в зависимост от периода на засяване, юни месец. Готовата реколта се събира август - октомври месец. Вегетационния период е 70 дена. Формата на чушките е продълговата със заоблени върхове. Сортът е подходящ за директна консумация или за печене. Вирее добре на слънчеви и топли места. Плодът достига големина 10 - 15 cm. ... |
|
|
Пиперът "Jalapeno" (Capsicum annuum) е средно лютив сорт, произлизащ от Мексико. Подходящ е за отглеждане в саксии, сандъчета и в зеленчуковата градина. Семената се засяват на закрито от началото на март до средата на май месец. Готовите растения се разсаждат на открито в зависимост от периода на засяване, юни месец. Готовата реколта се събира август - октомври месец, когато чушките станат зелени. Вегетационния период е 75 дена. Формата на чушките е закръглена със заоблени върхове. Сортът е подходящ за директна консумация или за печене. Вирее добре на слънчеви и топли места. Плодът достига големина 5 - 10 cm. ... |
|
|
Чушките (Capsicum annuum) са едногодишни растения и са чудесна добавка към ястията на почитателите на пикантното. Може да се отглеждат в саксии, сандъчета и в зеленчуковата градина и да се използват за декорация на трапезата заради атрактивния си външен вид. Семената за разсад се засяват през март, а сеитбата на открито е между май и юни месец. Реколтата се събира от юли до септември месец. Виреят на слънчеви места и предпочитат лека и умерено влажна почва, която е богата на хранителни вещества. Освен това могат да бъдат отглеждани и в затворени помещения, тъй като се самоопрашват. За повече лютивина дръжте растението ... |
|
|
Пиперът "Jalapeno" (Capsicum annuum) е средно лютив сорт, произлизащ от Мексико. Той е богат на витамини A, B и C. Подходящ е за печене и консервиране. Може да се отглежда както в саксии и сандъчета, така и в градината. Семената се засяват за разсад между март и май, а на открито между април и юни. Беритбата е между юли и октомври, когато чушките станат зелени. Вегетационният период на пипера е 75 дни. Плодът достига големина 5 - 10 cm. Посевна норма - 20 - 30 g/100 m 2. ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
312 рецепти от традиционната българска кухня през XX век. Второ и преработено допълнено издание. ... Със 72 нови рецепти и примерно меню за постите. Какво се е случвало в кухните на бабите и прабабите ни? Кои са рецептите от нашето детство? А от тяхното? През 2016 г. Лилия Герасимова събра 240 традиционни автентични рецепти от всички краища на България в първото издание на "Кухнята на времето". В това ново преработено и допълнено издание ще откриете както тях, така и още 72 нови рецепти, а също и примерни постни менюта за четирите задължителни поста в православния календар - Великия пост, Петровия, ... |
