Рецептите в книгата са публикувани през годините във "Вестник на Жената". Част от тях са чисто български, готвени от нашите стари майки и баби, а другата част са рецепти от чужд произход, но много близки до нашата кухня. Половината от рецептите, поместени в тази книга са нови, а другата половина - препечатани от вестника. Книгата е част от колекцията "Готварница" на издателство "Фабрика за книги". ... |
|
|
"Много пъти млади домакини са ме питали как се готви това? Разказвала съм им с простички думи, но подробно, тъй като съм готвила аз самата почти цели 40 години и то без да следвам нито готварско училище, нито готварски курсове. Млади жени, грижовни майки са ме отрупвали с благодарности. Яденето ми стана прекрасно, мъжът ми ме похвали, децата си облизаха пръстите. И не една от тях ми отправяше искрена молба; запишете тия рецепти за нас неопитните, ще ни направите добро, ще ви помним и ще ви благославяме. Дълго време отказвах: сега има толкова добри готварски книги, вземете и работете с тях. Всички единодушно ми ... |
|
|
След невероятния успех на първите и две книги: "Домашно приготвяне на зимнина", 1934 г. и "555 изпитани рецепти за готвене", 1935 г. Пенка Чолчева създава една от най-интересните и всеобхватни кулинарни книги у нас. Тя се откроява, не само с големия брой рецепти, но и с интересния и разбираем начин, по който са представени. Освен добре познати, традиционни ястия, като: телешка шкембе чорба, сарми в лозови листа или кюфтета от тиквички, в книгата са описани немалък брой изгубени във времето вкусотии от сорта на: телешко с кестени, моруна с кашкавал или пудинг от мозък. Не са забравени деликатесите от ... |
|
|
Фототипно издание. ... "555 изпитани рецепти за готвене" е втората самостоятелно издадена готварска книга в седемдесетгодишната кулинарна кариера на Пенка Христова Чолчева . Започнала през 1921 г. с първите рубрики по готварство във "Вестник на жената", на който е съсобственик заедно със своя съпруг, през годините тя се утвърждава като най-големия ценител на българското кулинарно изкуство, което пресъздава повече от 20 кулинарни книги у нас и в чужбина. В годините след 50-та, води рубриките по готварство във всички по-известни вестници и списания, сред които: "Жената днес", "Лада", ... |
|
|
Вашето дете ще приготвя вкусни ястия с кухненския комплект. Той се състои от светещ котлон, прибори, скара, дъска за рязане и хранителни продукти. Приборите включват чайник, тиган, тенджера, шпатула, 2 чаши, нож за пица, лъжица за спагети, черпак, решетъчна шпатула, нож, пръчици за хранене, щипка за барбекю, 2 подноса, 2 купички и шишчета. Хранителните продукти са 2 наденички, 2 пържоли, пилешко крилце, пържено яйце и 2 царевици. Малчуганите могат да разиграват ролеви игри като да изпържат яйце или да направят шишчета. Дайте им шанс да развият своето въображение, фина моторика и сръчност, докато се забавляват. Котлонът ... |
|
|
Вашето дете ще приготвя вкусни ястия с кухненския комплект. Той се състои от прибори, скара, дъска за рязане и хранителни продукти. Приборите включват чайник, тиган, тенджера, шпатула, чаши, нож за пица, лъжица за спагети, черпак, решетъчна шпатула, нож, пръчици за хранене, щипка за барбекю, 2 подноса, 2 купички и шишчета. Хранителните продукти са 2 наденички, 2 пържоли, пилешко крилце, пържено яйце и 2 царевици. Малчуганите могат да разиграват ролеви игри като да изпържат яйце или да направят шишчета. Дайте им шанс да развият своето въображение, фина моторика и сръчност, докато се забавляват. ... |
|
|
Пинсетата на "Weber" е изработена от висококачествена неръждаема стомана и осигурява сигурен захват при работа с храни като аспержи, миди, скариди и парчета зеленчуци. Подходяща е за миене в съдомиялна машина и е с размери 5.1 / 30.5 / 1.3 cm. ... |
|
|
Комплектът от серията Functional Form на Fiskars се състои от шпатула, лъжица и щипка, които осигуряват лесно приготвяне на всякакъв вид ястия. Шпатулата е снабдена със силиконови ръбове, които предпазват тигана от надраскване, а с твърдият ѝ връх ще можете да изстъргате залепналата храна. Притежава специална опора, която не се допира директно до кухненския плот и може да бъде поставена върху дръжката на тигана. Лъжицата разполага със силиконов връх, осигуряващ лесно събиране на цялото количество сос от съда и може да се използва като мерителна лъжичка, благодарение на скалата си от 5 ml, 15 ml и 50 ml. Освен ... |
|
|
Термосондата за готвене F20 на Levenhuk е предназначена за измерването на температурата на храната, има функции за записване на текущата температура и за отчитане на максималната и минималната ѝ стойност. Уредът може да се използва за проверка на степента на загряване на бебешката храна и за измерването на температурата на въздуха, водата и почвата. Полезен е както на открито, така и на закрито. Термосондата може да се използва за поддържане на температурата в хладилна чанта или за сваряването на чайове, които имат стриктен процес на варене, както и като медицински термометър. Устройството има функция за ... |
|
|
Термосондата F10 на Levenhuk е предназначена за проверка на температурата на различни видове ястия по време на тяхното приготвяне. Уредът е подходящ както за домашна употреба, така и при пътуване. С него може да проверявате степента на загряване на бебешката храна , както и температурата на въздуха, водата и почвата. Може да измерите температурата на хладилната си чанта , топлината при сваряването на чай, както и да го ползвате като медицински термометър, за да проверите собствената си температура. Термосондата има удобна дръжка, на която има бутони за управление, чрез които се променят мерните единици и се записва ... |
|
|
Съдът за готвене на "Weber" е подходящ за бавно приготвяне на гювеч или яхния. Капакът му запазва топлината по време на печене и може да се използва за съхранение на остатъци от храна. Изработен е от устойчива на надраскване керамика и може да се мие в съдомиялна машина. Керамичният съд е с размери 42.1 / 22.6 / 12.3 cm. ... |
|
|
Комплектът съдове за готвене на Frendo е подходящ за туристи. Съдовете са изработени от неръждаема стомана Inox. Те са леки и компактни, което ги прави подходящи за носене в раница. Тиганът служи и за капак за тенджерата. Вместимост и размер на съдовете: тенджерата е с вместимост 1.5 l и размери 19 x 7 cm тиганът е с вместимост 500 ml и размери 18.2 x 3 cm пластмасовите чаши са с вместимост 200 ml и размери 11 x 8 cm чиниите са с размери 15.4 x 3 cm вилиците са с размери 16 x 2.4 cm ножовете са с размери 16.5 x 1.1 cm лъжиците са с размери 16.2 x 3.8 cm ... |
