Как храната стига до чинията ти? Откъде идва? Как расте? Как пътува по света, за да стигне до теб? А щом вече е тук - как я приготвяш и хапваш? От семенцето до чинията ще те поведе на вълнуващо пътешествие - от семенцето в почвата, през кухнята, чак до масата. Ще проследиш всяка стъпка от пътя на храната! Ще научиш как тя се отглежда, купува и приготвя. И не само! Ще разбереш също как това, което ядем, влияе на нашата планета. И ще надникнеш в домовете на хората по света, за да видиш как те споделят храната си. В книгата ще откриеш съвети за готвене и лесни рецепти, които можеш да приготвиш сам. Има и забавни проекти, ... |
|
|
Пет стъпки към това децата да открият радостта. ... Ние, порасналите, от висотата на натрупаните години, многознайство и дистанцираност от детските дни може да забравим неподправената радост, която извира от усещането, че си обичан и в безопасност. Ако сте имали късмета да преживеете това усещане като дете (в простичките моменти, когато са ви гушвали в леглото или са целували удареното ви пръстче), то вие сте благословени. Ако ли не, вероятно познавате болезнената му липса. Един от най-добрите начини да компенсирате тази липса е вие самите да дарите такива моменти на някое дете. Изведнъж празнината вътре във вас ще се ... |
|
|
Лавандулата (Lavandula angustifolia) е многогодишно тревисто растение, достигащо височина до 50 cm. Идваща от района на Средиземноморието, ароматът на лавандулата е без еквивалент сред билките и освен това е инсектицидно средство и се използва също в козметиката. Цветовете на лавандулата са дребни и оцветени в бяло, бледорозово, виолетово или синьо. Може да се отглежда както на двора, така и в саксия или сандъче, като трябва да е на място, защитено от ветрове и наклон на терена не повече от 10°. Лавандулата вирее на защитени от вятър места. Размножава се чрез семена, които покълват за период от 3 до 6 седмици при ... |
|
|
Върбинката (Verbena officinalis) е многогодишно, слънцелюбиво растение, което цъфти в различни цветове - пурпурно, бяло, розово, прасковено или червено. Много често се отглежда във висящи саксии, в алпинеуми или в сандъчета на перваза на прозореца. Семената се засяват на открито от февруари до май и цъфти от май до октомври. Растенията трябва да се климатизират за по няколко часа навън преди трайно да се изнесат в градината или на балкона. Когато се закрепят, пристегнете средното стебло на всяко растение, за да започне да расте като храст. Върбинката расте на туфи и достига височина 60 cm. Други имена на Върбинката: ... |
|
|
Незабравката (Myosotis alpestris) е многогодишно растение с меки листа с къси власинки. Вирее на светли, полусенчести до сенчести места, но предпочита полусянка. Може да се отглежда в саксии и сандъчета на балкона или директно в градината. Семената се засяват на открито от юни до август, а цъфтят от март до април и от септември до ноември. Растението е многогодишно и достига височина 15 cm. ... |
|
|
Невенът (Calendula officinalis) е медоносно едногодишно растение с жълти до яркооранжеви венчелистчета. Подходящо е за начинаещи със своята непретенциозност и лесно отглеждане. Може да се отглежда в саксия или сандъче на балкона и да се използва за направата на цветни лехи. Семената са едри и не се нуждаят от друго, освен от хранителна почва и достатъчно влага и топлина, за да поникнат. Сеитбата им на открито е през периода от февруари до май и от октомври до ноември. Невенът цъфти от април до ноември месец и е с много медицински и козметични приложения. За обилен цъфтеж редовно премахвайте увехналите цветове. ... |
|
|
Мащерката (Thymus) е многогодишно, тревисто растение. Има силен аромат и е често използвана подправка в кулинарията. Семената се засяват март - април месец. Готовите растения се разсаждат през май месец на открито. Реколтата се събира септември месец. Растението е взискателно към светлината и топлината. Младите растения се развиват бавно и не понасят засенчване. Полива се редовно. Достига височина до 40 - 50 cm. ... |
|
|
Босилекът (Ocimum basilicum) е едногодишно растение. Той се използва често в кулинарията. Може да се оглежда в саксии, сандъчета и да се използва за направата на скален кът с билки и подправки. Семена се засяват през март - април месец на закрито. Разсаждат се май месец на открито. Босилекът цъфти с бели или лилаво бели цветчета. Ароматът му отблъсква мухите и комарите. Беритбата на листата се извършва от май до ноември месец. Достига височина до 20 - 25 cm. ... |
|
|
Тученицата (Portulaca oleracea) е едногодишно, тревисто растение с месести листа. Тя се използва в кулинарията и в билкарството. Богата е на омега-3 мастни киселини, калций и витамин С. Също така е силен антиоксидант, действа благоприятно при високо кръвно налягане, висок холестерол и при детоксикация. Може да се отглежда в саксии, сандъчета и в градината. Семената се засяват на открито от март до август месец. Реколтата се събира октомври месец. Младите листа са много крехки и имат приятен леко кисел вкус. Стъблата са стелещи се и достигат дължина 1 m. Растението предпочита слънчеви изложения и може да издържа на ... |
|
|
Маргаритките (Bellis perennis) са двугодишни декоративни растения, цъфтящи в бяло. Подходящи са за засяване на открито, за направа на цветни лехи и скални кътове, както и за букети. Може да се отглеждат в саксии и сандъчета. Семената за разсад се засяват между април и юни, а сеитбата на открито е между юли и август месец. След покълване разредете до 1 растение на 5 cm 2. Растението вирее добре на слънце и цъфти от април до август следващата година. За удължен цъфтеж подхранвайте редовно с течен тор за цветя. Прецъфтелите цветове трябва да се почистват. Маргаритката достига височина до 50 cm. Съвет: Може да се съчетае ... |
|
|
Детелината (Trifolium incarnatum) е медоносно, сухоустойчиво и невзискателно растение. То достига около 60 cm височина и е идеално решение за по-бедни и сухи почви, тъй като не се коси и не се налага да се сее наново всяка година. Семената се засяват от края на февруари до октомври, като е препоръчително да се избягват горещите дни. Растението е многогодишно. За по-бързи и добри резултати поливайте редовно засетия участък. ... |
|
|
Кориандърът (Coriandrum sativum) е едногодишно растение от семейството на магданоза. Той е често използвана подправка в кулинарията. Може да се отглежда в саксии, сандъчета и да се използва за направата на скален кът с подправки. Семената се засяват на открито от април до юни месец. Готовата реколта може да се събира от юли до октомври месец. Растението предпочита влажни, добре дренирани и богати почви. Кориандърът може да презимува при температури до - 10°С. Достига височина до 60 - 70 cm. Опаковка от 3 g. ... |
