Тази книга има за цел да разшири общите познания за месото като ценен компонент в храната на човека. В съдържанието ѝ са разгледани неговата структура и състав, качествените му характеристики, процесите, протичащи в него по време на съхранение и обработка и начините за обогатяването му с полезни съставки, с цел максимално запазване на хранителните му и здравословни качества. Внимание е насочено към класифицирането на кланичните трупове на животните, предназначени за добив на месо като начин за определяне на изискванията на консуматорите. Описани са начините за подбор на месо за кулинарна и технологична обработка с ... |
|
|
Езоп е полулегендарна личност. Приема се, че е живял през V или VI в. пр. Хр. (според Херодот между 570 и 526 г. пр. Хр.) Роден е във Фригия, област в Мала Азия, населена от дълбока древност с тракийски племена. Бил е роб на остров Самос. Пръв, който се заема да събере творбите му, е Деметрий от Фалерон през IV в пр. Хр. Днес басните, които се приписват на Езоп, са около 400. Те са били познати още на старобългарските книжовници. ... |
|
|
Настоящото издание на Лафонтеновите Басни е събитие в родната книжнина. За първи път българският читател има достъп до всички басни от великия баснописец в забележителния стихотворен превод на Атанас Сугарев и Паисий Христов. Творбите са придружени от рисунките на талантливия художник Франсоа Шово, съвременник на Лафонтен, илюстрирал оригиналния сборник с Басни. Книгата е част от поредицата "Върхове" на издателство "Изток - Запад". ... |
|
|
Румен Стоичков е дългогодишен водещ на предаването "Нощен хоризонт", с над 1200 предавания от 1995 г. насам. От 2008 г. е главен редактор на детското списание "Аз съм българче". Член е на Съюза на българските журналисти. Автор е на няколкостотин публикации във вестници и списания, част от които са поместени в трите му книги "Преди забравата", "Из стръмнините на България" и "Някъде там". Носител е на награди, сред които Специалната награда на журито от Медийния фестивал в "Албена" (2005) - за репортаж от психиатричната болница в с. Пастра, общ. Рила; Годишната ... |
|
|
Мартин Маринов е роден през 1953 г. Журналист и белетрист, автор на публицистика и проза, издал е белетристичните книги "13 етюда за надеждата", сборник с разкази, "Тъмният ъгъл на храма", романът "Блян" - награда за най-добър роман от извънстоличен автор, "Дуенде", лирика и проза, "Булото" - роман, награда "Перото на Йовков", "Силуети", сборник разкази и друга проза."Пепел от мислеща тръстика" - така бих нарекла тази книга, заради сребърния прах от изтляващия български корен, заради бистрия упоителен сказ, плавен като смяната на годишните ... |
|
|
Не се чудете кое е общото между това наперено петле, агънцето, прасенцето и кравата, защото има готов отговор – те живеят заедно в своята ферма. Всяко едно от четирите животни представлява пъзелна картина от по 12 дървени елемента. Когато детето ги подреди, можете да му разкажете някоя забавна история за стопанските животни. Симпатичните пъзели идват в картонена кутия с магнитна закопчалка, където могат да се приберат когато играта с тях приключи. ... |
|
|
Комплектът съдържа 3 пъзела от 56, 24 и 35 елемента. Пъзелът от 56 елемента е с размери 23 x 20 cm, а тези от по 24 и 35 елемента са с размери 23 x 14 cm. Подреждането на пъзели помага на децата да развиват своята наблюдателност, координация, логика и фина моторика. ... |
|
|
Готварската книга на Дядо Славейков излиза през далечната 1870 година в Цариград. Томчето събира десетки вкусни рецепти, но и ценни съвети за всеки домошар готвач! От книгата ще научим: Как да си направим най-хубавите чорби, кебапи, кюфтета и кадаифи? Могат ли сиренето, млякото и яйцата да не се развалят? Как да солим различните меса? Наистина ли има над 40 вида домашни вино и ракии? Знаем Петко Р. Славейков като поет, писател и публицист. Колко от нас обаче го свързват с първата кулинарна книга на български език? ... |
|
|
Романът Бронзовата раса (1916 г.) е един от емблематичните южноамерикански епоси. Вдъхновен от историческата действителност и написан по думите на автора в годините, в които човек още вярва, че може да промени нещо, е най-автентичният разказ за индианците в Андите. Бронзовата раса се превръща във венеца на художественото дело на Аргедас, чиято творческа позиция му спечелва дълбокото уважение на бележити мислители като Мигел де Унамуно и Хосе Енрике Родо. Животът на индианците е представен така, че обхваща едновременно митичните корени на тяхното световъзприятие и противоречивата им природа. Премеждията на героите се ... |
|
|
"Рядко се раждат истории, които превръщат кръвта в криле. Разказите в сборника "Кедер" на Йорданка Белева са такива. Те изтръгват човека от бездната на тъгата, пречистват мислите, лекуват раните. Думите на Йорданка Белева са светли и богати. Разказите ѝ превръщат скръбта в мъдрост, която измерва неизмеримото - стойността на човешкия живот, на дълбоката привързаност на кръвта, мислите, плътта, мечтите към някой близък човек, без когото животът е невъзможен. "Кедер" е силна книга, която преобразява отчаянието в пътека към доброто." Здравка Евтимова ... |
|
|
Творчеството на Курняван се основава на разказваческите традиции на родината му: постоянно отклоняващи се по странични теми и въпреки всичко пленителни истории. Това личи особено в началните изречения на всяка една от главите на тази книга, започвайки от най-първата: "В следобеда на мартенски уикенд, двадесет и една години след смъртта ѝ, Деви Аю се надигнала от своя гроб." Книгата започва със съживяването на бившата проститутка и майка на четири дъщери и завършва със смъртта ѝ. А междувременно ни прехвърля, когато както хрумне на автора, в различни периоди на индонезийската история през бурния XX ... |
|
|
Календарът е част от серията Клуб по езда , където ще откриете още фигури и аксесоари по темата. ... Потопете се в света на конете с адвент календара от Schleich ! Той ще зарадва всеки малък почитател на Клубът по езда. Комплектът съдържа 24 различни фигурки и аксесоари. Изненадите се крият под капака на кутията. Тя има номерирани капачета в задната си част, които детето трябва да отваря едно по едно. По този начин ще открие фигурките на всякакви коне и допълващи аксесоари! Отворете всички капачета на кутията и създайте собствен малък конен свят! ... |
