Учебникът е написан в съответствие с учебната програма на МОМН за професиите и специалностите в професионалните гимназии. Съобразени са научните постижения, изискванията за хармонизиране с Директивите на Европейския съюз и опитът от досегашното преподаване на тази дисциплина. Вниманието е насочено към хранителните опасности, предвиждането и определянето на критичните моменти в производствения процес и организирането на надзор и контрол в критичните точки за осигуряване на безопасна и здравословна храна. Получават се трайни знания за състава на хранителните продукти и умение за съставяне на менюта, съобразени с ... |
|
|
Управленски тренинг ... Учебникът е предназначена за студентите на Нов български университет с дистанционна форма на обучение. ... |
|
|
Спартак е една от най-привлекателните личности в древната история поради неутолимата си жажда за свобода на всички хора. Този идеал той преследва неуморно и упорито - с някаква неугасима жар - през цялото време на предвожданото от него въстание. Ако се вгледаме в изворовите данни, нито един от античните автори не остава безучастен към достойнствата му, които не пропуска да изтъкне, и нито един не казва лоша дума за него, за разлика от оценките им за движението на робите като цяло. Образът на тракиеца продължава да живее до днес и ще живее и в бъдеще чрез литературата, изкуството, музиката, киното. Достатъчно е тук да ... |
|
|
Днешните политици - и леви, и десни - усърдно търсят начини за стимулиране на икономическия растеж, без да обръщат особено внимание на цената, на която той се постига. Но през последните години се надигат все повече гласове, че ерата на растежа е дошла до своя край. Време е човечеството да развие нови институции, осигуряващи и поддържащи качество на живота, което не зависи толкова директно от материалния растеж. Така концепцията за пострастежа се превръща в централна критика на капитализма, в това число на модерния зелен маркетинг. Маркетингът е един от най-важните, но и най-пренебрегвани от макроикономиката фактори на ... |
|
|
Второ издание. ... Контейнерните превози са най-динамично развиващият се сегмент на световното корабоплаване в последните десетилетия. Годишно понастоящем се превозват над 107 милиона teus в света. Превозите на стоки в контейнери са усъвършенстван модел на превозите на генерален товар от миналото. За пионер на превозите на товарни единици се счита американецът Малкълм Маклийн, който в далечната 1937 година, след като чакал цял ден в Ню Джърси бригада от брегови работници да натоварят балите му с памук от камион на кораб, решил да натовари целия камион. Неговата идея се доразвива впоследствие, за да достигне до ... |
|
|
Енциклопедичен пътеводител на свещените места. Мегалити, скално изсечени паметници, светилища, гробници, некрополи, градища, музеи, места за нощувка. ... Представяме ви поредната книга от проекта - "1001 Светилища" - максимално детайлна карта на свещените места в българското землище. В настоящия четвърти том са включени свещените места в региона на прекрасната община Малжарово в Източните Родопи. Представени са 20 селища с около 60 картографирани и документирани обекти от неолита до наши дни. Вие, пътешественици, ще можете да се потопите в магията на значими и тайнствени светилища като Окопа, Фурнаджика, ... |
|
|
Времето ни изправя пред много въпроси, които ни се иска да загърбим или просто да отложим. Те не изискват задълбочени умозаключения или трудни тържествени решения. Но са безпощадни в своята настойчива простота. В книгата си "Християнската свобода" Димитър Коруджиев търси техните отговори в ежедневието ни днес. "Не се страхувайте да бъдете християни" - казват тези страници. Християнството не е нещо, което противоречи на човешката природа, то не е идеология. Неговите истини не сковават и не обвързват. Те носят вътрешната свобода, която ни е тъй нужна днес. ... |
|
|
"Евмолпия, Филипополис, Пулпудева, Пълдин, Филибе, Пловдив... Това са само част от известните имена на града. Първите заселвания по тези места датират отпреди 8000 години. Този факт превръща Пловдив в най-стария жив град в Европа. По непрекъснатост на обитаването той е сред шестте най-стари града в света. За Пловдив се знае, че е космополитен град, приютил от дълбока древност различни етноси и религии. Тук са живели траки (местното население), ромеи, сирийци, персийци, турци, евреи, арменци. Градът на седемте тепета е известен с великолепните археологически обекти от Античността (Античния театър, Римския стадион, ... |
|
|
"Винаги съм твърдял, че наука може да се "прави" само от интелигентни личности и именно техните имена остават, независимо от изминаващите години. Потвърждение за тази констатация са и записките, които води Димитър Ангелов при неговите пътувания извън страната, представени в тази книга. Многообразието на теми в "Извън България", които обхващат страни на науката и развитието ѝ, описанието и оценяването на държави, градове, хора, на човешки взаимоотношения, е постигнато с интелигентното око на наблюдател и подготвен историк. Пестеливият, но точен изказ на автора представя не само картини, а ... |
|
|
Книгата представя научни и практически въпроси, свързани с оценката на инвестициите в реални активи. Акцентът е поставен върху анализа на прилаганите подходи, методи и модели за оценка на инвестициите в реални активи в контекста на възможностите за подобряване на тяхното използване в конкретните условия на България. Книгата е предназначена за широк кръг читатели. Подходяща е както за тези, които сега започват изучаването на въпросите за оценка на инвестициите, така и за тези, които вече са добре запознати с теорията и практиката в тази област. Тя ще бъде полезна за студентите, изучаващи финансов мениджмънт, корпоративни ... |
|
|
"Библейско богословие" от Димитър Попмаринов съдържа академични есета в областта на православната библеистика (изследване на Свещеното Писание). Книгата се състои от четири раздела - "Произход и развитие на библейското богословие", "Библейското богословие и Старозаветното откровение за Единия Бог", "Библейска антропология" и "Божието откровение и историята". Изданието е ориентирано към всички, които биха искали да задълбочат разбирането си за основния текст на нашата вяра - Библията. ... |
|
|
"Димитър Кенаров си пада по животни. Камили, мечки, китове. Всички животни са красиви. Магарето е красиво. Къртицата е красива. Тигърът също е красив. Дори мравоядът, който опипва земята с език като с бастун за слепи, има своя чар. Димитър вярва, че хората трябва да се отнасят с всички други животни като с равни. Очовечаващо е. Димитър си представя, че животните са малки деца с много остри нокти и зъби. Димитър е вегетарианец. Малтретирането и масовото изтребление на съзнателни същества в месната индустрия го отвращават. Консумацията на месо, без жизнена необходимост за това, му е противна. Човек е това, което яде. ... |
